Suosikit
Silakkalaatikko
Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)
6 Annosta
6 Annosta
Perinteinen silakkalaatikko maistuu arkena ja viikonloppuna. Silakkalaatikko on helppo tehdä mutta muhii pitkään uunissa. Tarjoa etikkapunajuurien, porkkanaraasteen tai hölskytyskurkkujen kera.
Ainekset
Valmistus
1
Pyyhi kalat talouspaperilla. Kerrosta ne suolan kanssa astiaan. Anna maustua jääkaapissa 2 tuntia.
400 g
Silakkafileitä
1/2 dl
Karkeaa merisuoaa
2
Säädä uuni 180 asteeseen. Voitele uunivuoka. Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit. Pyyhi suola kalojen pinnalta. Kerrosta perunat, sipulit ja kalat vuokaan.
1 kg
Perunoita
2 kpl
Sipulia
1 rkl
Margariinia
3
Yhdistä munamaidon ainekset ja kaada seos vuokaan. Kypsennä laatikkoa uunissa 45 minuuttia. Laske lämpö 160 asteeseen ja paista vielä 20–30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
1/2 tl
Jauhettua maustepippuria
3 kpl
Kananmunaa
1/2 tl
Suolaa
7 dl
Täysmaitoa
Vinkki: Lisää vuoan pinnalle 5–6 viipaletta siankylkeä tai pekonia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Pia Inberg
Julkaistu: 25.9.2017
|Muokattu: 15.12.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
330
1382
14,3 g
5,0 g
28,2 g
7,0 g
1,7 g
20,5 g
10,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli