Silakkaleivät - Yhteishyvä

Silakkaleivät

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

150 g
Pakastesilakkafileitä
3 rkl
Sitruunamehua
1 dl
Vettä
1/2 tl
Suolaa

MAUSTESEOS:

3 rkl
Rypsiöljyä
2 rkl
Hienonnettua tilliä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

LISÄKSI

Maalahden-limppua

Näin teet

1

Poista sulaneista silakkafileistä nahka vetämällä se irti. Sekoita kulhossa sitruunamehu, vesi ja suola keskenään. Nosta fileet liemeen ja anna marinoitua viileässä muutama tunti. Valuta silakat. Sekoita mausteseoksen aineet ja nosta joukkoon silakkafileet. Anna maustua viileässä muutaman tunnin ennen tarjoilua. Aseta silakkafileitä leipäviipaleille ja tarjoile.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.9.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa