Sinappisilakkalaatikko

Name: Sinappisilakkalaatikko
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g Silakkafileitä; Suolaa; 10 kpl Perunaa; 3/10 kpl Mukulaselleriä; 2 kpl Sipulia; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 50 g Pekonia; 1/2 dl Silputtua tilliä; 4 dl Maitoa; 2 dl Kermaa; 2 kpl Kananmunaa; 2 rkl Sinappia

4 Annosta

Nappaa talteen!

600 g	silakkafileitä
	suolaa
10 kpl	perunaa
3/10 kpl	mukulaselleriä
2 kpl	sipulia
2 kpl	valkosipulinkynttä
50 g	pekonia
1/2 dl	silputtua tilliä
4 dl	maitoa
2 dl	kermaa
2 kpl	kananmunaa
2 rkl	sinappia

1.
Mausta silakat suolalla. Kuori ja viipaloi perunat ja selleri. Leikkaa kuorittu sipuli, valkosipulinkynnet ja pekoni hienoksi. Kuullota pienityt sipulit ja pekonit öljyssä pannulla. Voitele uunivuoka ja lado siihen ensin perunaviipaleita ja sitten kerroksittain silakat ja tillisilppu. Sekoita sinappi tilkkaan kermaa ja valele seos kalojen päälle. Peitä kalat sipuli-pekoniseoksella sekä selleri- ja perunaviipaleilla. Sekoita keskenään maito, kerma, kananmunat ja kaada seos vuoan päälle. Pane vuoan päälle halutessasi rasvanokareita ja paista laatikkoa uunissa 200 asteessa noin tunnin ajan, kunnes perunat ovat pehmenneet.

Reseptit|Uuniruoat

Sinappisilakkalaatikko

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	silakkafileitä
	suolaa
10 kpl	perunaa
3/10 kpl	mukulaselleriä
2 kpl	sipulia
2 kpl	valkosipulinkynttä
50 g	pekonia
1/2 dl	silputtua tilliä
4 dl	maitoa
2 dl	kermaa
2 kpl	kananmunaa
2 rkl	sinappia

Osta verkosta

Valmistus

1
Mausta silakat suolalla. Kuori ja viipaloi perunat ja selleri. Leikkaa kuorittu sipuli, valkosipulinkynnet ja pekoni hienoksi. Kuullota pienityt sipulit ja pekonit öljyssä pannulla. Voitele uunivuoka ja lado siihen ensin perunaviipaleita ja sitten kerroksittain silakat ja tillisilppu. Sekoita sinappi tilkkaan kermaa ja valele seos kalojen päälle. Peitä kalat sipuli-pekoniseoksella sekä selleri- ja perunaviipaleilla. Sekoita keskenään maito, kerma, kananmunat ja kaada seos vuoan päälle. Pane vuoan päälle halutessasi rasvanokareita ja paista laatikkoa uunissa 200 asteessa noin tunnin ajan, kunnes perunat ovat pehmenneet.