Sipuli-perunakeitto - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Sipuli-perunakeitto

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Sipulia
1/2 kpl
Purjoa
6 kpl
Perunaa
1 rkl
Öljyä
1 l
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio tai 1,5 rkl kasvisfondia
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
Mustapippuria
1/2 tl
Basilikaa
20 g
Parmesaanijuustoa

Näin teet

1

Kuori ja viipaloi sipuli. Halkaise, huuhtele ja paloittele purjo. Pese, kuori ja paloittele perunat. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuleita ja purjoa, kunnes ne pehmenevät. Lisää perunat, vesi, kasvisliemikuutio tai -fondi ja mausteet. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää parmesaanijuusto lastuina. Tarjoile keittoa leivän kanssa.

Resepti
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 26.12.2006
Muokattu: 15.10.2019