Sipulimunakas - Yhteishyvä

Sipulimunakas

???
Annokset
2
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

2 - 3 kpl
Sipulia
2 rkl
Voita
4 kpl
Munaa
4 rkl
Vettä
Ripaus suolaa ja valkopippuria
(ruohosipulisilppua)

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipulit hyvin. Kuumenna voi munakaspannussa miedolla lämmöllä ja lisää siihen sipulisilppu. Hauduta ja sekoita kunnes sipuli on kauniin lakatun puun väristä ja pehmeää.Sekoita munat, vesi, suola ja sokeri haarukalla. Kaada seos tasaisesti pannuun sipulisilpun päälle ja lisää hiukan levyn lämpöä. Sekoita munakasta kerran haarukalla sen alkaessa hyytyä, mutta jätä se sitten rauhaan. Munakas on valmis noin neljän minuutin kuluttua, kun pohjassa on hiukan ruskeaa, mutta pinta on vielä kostean mehevä. Käännä munakas kahtia ja koristele ruohosipulisilpulla.

Resepti
Pirjo Muurinen
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 3.2.2005
Muokattu: 31.1.2019
Jaa Somessa