Yhteishyvä footer logo

Sisäfilee ja piparjuurikreemi

4 Annosta
|| MunatonGluteeniton
Sisäfilee ja piparjuurikreemi

Nappaa talteen!

500 gnaudan sisäfileetä
1 tltimjamia
1 tlrosmariinia
1 tlsuolaa
margariinia ja öljyä paistamiseen
Piparjuurikreemi
1 dlranskankermaa
1 rklpiparjuuritahnaa
suolaa
rouhittua mustapippuria
Lisäksi
rucolaa
  1. 1.

    Nosta filee huoneenlämpöön noin tuntia ennen kypsentämistä. Hiero yrtit ja suola lihan pintaan. Ruskista liha pannussa rasva-öljyseoksessa. Nosta filee uuniin paistomittarin kanssa ja anna kypsyä 175-asteisssa uunissa, kunnes sisälämpötila on 54-65 °C.

    Kääri filee folioon 10 minuutiksi. Leikkaa fileestä terävällä veitsellä ohuita siivuja ja levitä ne tarjoiluvadille. Yhdistä piparjuuritahna ja ranskankerma ja lisää mausteet. Ripottele lihaviipaleiden päälle piparjuurikreemiä ja rucolaa.

Sisäfilee ja piparjuurikreemi
Sisäfilee ja piparjuurikreemi
Reseptit|Alkuruoat

Sisäfilee ja piparjuurikreemi

Arvostele resepti
4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
500 gnaudan sisäfileetä
1 tltimjamia
1 tlrosmariinia
1 tlsuolaa
margariinia ja öljyä paistamiseen

Piparjuurikreemi

1 dlranskankermaa
1 rklpiparjuuritahnaa
suolaa
rouhittua mustapippuria

Lisäksi

rucolaa

Valmistus

  1. 1

    Nosta filee huoneenlämpöön noin tuntia ennen kypsentämistä. Hiero yrtit ja suola lihan pintaan. Ruskista liha pannussa rasva-öljyseoksessa. Nosta filee uuniin paistomittarin kanssa ja anna kypsyä 175-asteisssa uunissa, kunnes sisälämpötila on 54-65 °C.

    Kääri filee folioon 10 minuutiksi. Leikkaa fileestä terävällä veitsellä ohuita siivuja ja levitä ne tarjoiluvadille. Yhdistä piparjuuritahna ja ranskankerma ja lisää mausteet. Ripottele lihaviipaleiden päälle piparjuurikreemiä ja rucolaa.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Yhteishyvä
Kuvat:
SOK
19.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Igorin kanaa ja perunamuusia
1.
Igorin kana
Bebepiirakka
2.
Bebepiirakka
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Rapeat lohkoperunat uunissa
6.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Maailman paras pannukakku
7.
Maailman paras pannukakku
Helppo uunifetapasta
8.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
9.
Palermon pasta
One pot -kanapasta
10.
One pot -kanapasta
Unelmatorttu
11.
Paras unelmatorttu
Possupata
12.
Herkullinen possupata
Luetuimmat
  1. 1.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
  2. 2.
    Nyt laitetaan vaatekaappi kuntoon! Ota käyttöön 5-5-5-metodi
  3. 3.
    Postinjakaja aiheutti minulle kulttuurishokin pohjoisessa Suomessa
  4. 4.
    Tässäpä kiva vaihtoehto pipolle – neulo helppo kirjoneulepanta!
  5. 5.
    Tällaiset pitkät hiukset ovat nyt trendikkäät – kolme erilaista tyyliä
  6. 6.
    Petaatko sängyn herättyäsi vai odotatko hetken? Vain toinen on oikein
Näytä lisää

Uusimmat