Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Sisäfilee ja piparjuurikreemi

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUG
ReseptitAlkuruoatNaudanliha
Munaton
Gluteeniton

Ainekset

500 g
Naudan sisäfileetä
1 tl
Timjamia
1 tl
Rosmariinia
1 tl
Suolaa
Margariinia ja öljyä paistamiseen

Piparjuurikreemi

1 dl
Ranskankermaa
1 rkl
Piparjuuritahnaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Lisäksi

Rucolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Nosta filee huoneenlämpöön noin tuntia ennen kypsentämistä. Hiero yrtit ja suola lihan pintaan. Ruskista liha pannussa rasva-öljyseoksessa. Nosta filee uuniin paistomittarin kanssa ja anna kypsyä 175-asteisssa uunissa, kunnes sisälämpötila on 54-65 °C.

Kääri filee folioon 10 minuutiksi. Leikkaa fileestä terävällä veitsellä ohuita siivuja ja levitä ne tarjoiluvadille. Yhdistä piparjuuritahna ja ranskankerma ja lisää mausteet. Ripottele lihaviipaleiden päälle piparjuurikreemiä ja rucolaa.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Yhteishyvä
Kuvat:
SOK
Julkaistu: 3.11.2014
|
Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.