Sitruunainen avokado-ravunpyrstöpasta

4 Annosta

Nappaa talteen!

2 kpl	pkt tagliatelle-tuorepastaa tai 350 g tagliatelle-kuivapastaa
2 dl	ruokakermaa
1 kpl	pieni sipuli
2 rkl	öljyä kuullottamiseen
1 kpl	sitruuna, luomu
2 kpl	syöntikypsää avokadoa
1 kpl	pss pinaattia
1 kpl	prk ravunpyrstöjä tilliliemessä, valutettuina
100 g	parmesaanijuustoa
	suolaa, mustapippuria, ripaus sokeria

1.
Kuori ja silppua sipuli ja kuullota öljyssä.
2.
Raasta sitruunan kuoresta keltainen osa. Lisää sitruunan kuori ja pinaatit kuullotettuihin sipuleihin. Anna hautua hetken.
3.
Lisää kerma ja puristettu sitruunan mehu. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella sokeria.
4.
Keitä pastat ja lisää kastikkeen joukkoon.
5.
Kuori avokadot, poista niistä kivet ja kuutioi palasiksi. Valuta ravunpyrstöt. Lisää valutetut ravunpyrstöt ja avokadot pastaan.
6.
Tarjoile raastetun parmesaanijuuston kanssa.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	pkt tagliatelle-tuorepastaa tai 350 g tagliatelle-kuivapastaa
2 dl	ruokakermaa
1 kpl	pieni sipuli
2 rkl	öljyä kuullottamiseen
1 kpl	sitruuna, luomu
2 kpl	syöntikypsää avokadoa
1 kpl	pss pinaattia
1 kpl	prk ravunpyrstöjä tilliliemessä, valutettuina
100 g	parmesaanijuustoa
	suolaa, mustapippuria, ripaus sokeria

1
Kuori ja silppua sipuli ja kuullota öljyssä.
2
Raasta sitruunan kuoresta keltainen osa. Lisää sitruunan kuori ja pinaatit kuullotettuihin sipuleihin. Anna hautua hetken.
3
Lisää kerma ja puristettu sitruunan mehu. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella sokeria.
4
Keitä pastat ja lisää kastikkeen joukkoon.
5
Kuori avokadot, poista niistä kivet ja kuutioi palasiksi. Valuta ravunpyrstöt. Lisää valutetut ravunpyrstöt ja avokadot pastaan.
6
Tarjoile raastetun parmesaanijuuston kanssa.