Yhteistyössä: Food Market Herkku
Sitruunainen labneh ja karamellisoidut nektariinit
Useita tunteja
4 Annosta
Yhteistyössä: Food Market Herkku
4 Annosta
Labneh eli valutettu jogurtti sopii niin suolaisten kuin makeidenkin ruokien kanssa. Tässä jälkiruoassa se saa rinnalleen paistaen karamellisoituja nektariineja.
Ruokavaliot
Ainekset
sitruunainen labneh
400 g
turkkilaista jogurttia
3/10 tl
suolaa
1
sitruuna
karamellisoidut nektariinit
6 kpl
kypsää nektariinia
50 g
voita
4 rkl
sokeria
muutama kierros vaniljatankoa myllystä
tarjoiluun
4 rkl
gluteenitonta granolaa (esim. Paulúns)
Valmistus
1
Levitä kylmällä vedellä kostutettu harsokangas siivilään. Sekoita suola jogurttiin ja kaada jogurtti siivilään. Pyöritä harsokangas napakaksi nyytiksi ja laita kulho siivilän alle. Anna valua vähintään 6 tuntia jääkaapissa. Pese sitruuna ja raasta kuori. Sekoita lopuksi raastettu sitruunankuori jogurttiin.
3/10 tl
suolaa
400 g
turkkilaista jogurttia
1
sitruuna
2
Valmista karamellisoidut nektariinit. Pese, puolita tai lohko hedelmät. Poista kivet.
6 kpl
kypsää nektariinia
3
Sulata voi pannulla. Lisää hedelmät ja paista muutama minuutti. Lisää sokeri ja anna sen sulaa. Sekoita. Mausta halutessasi jauhetulla vaniljatangolla.
50 g
voita
4 rkl
sokeria
muutama kierros vaniljatankoa myllystä
4
Lusikoi labneh tarjoilulautasille. Lisää lämpimät nektariinit. Ripottele päälle granolaa.
4 rkl
gluteenitonta granolaa (esim. Paulúns)
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 13.3.2019
Muokattu: 14.3.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1388
332
22,0 g
13,8 g
24,3 g
21,0 g
4,5 g
7,0 g
0,3 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
sitruuna,
4 rkl sokeria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli