Sitruunaiset broileripyörykät ja porkkanaraita
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Intialaisittain maustetut pyörykät ja raita valmistuvat pikavauhtia, joten pane perunat kiehumaan ensin.
Ainekset
400 g
Broilerin jauhelihaa
1 dl
Korppujauhoja
1 dl
Jogurttia
1 kpl
Kananmuna
2 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Raastettua sitruunankuoria
2 1/2 tl
Tikka masala -mausteseosta
1 tl
Suolaa
Voita ja öljyä paistamiseen
raita
2 kpl
Porkkanaa
2 dl
Jogurttia
1 - 2 kpl
Silputtua tuoretta minttua
1/2 - 1 tl
Juustokuminaa
1/4 tl
(1/4 tl) suolaa
Valmistus
1
Sekoita korppujauhot, jogurtti ja kananmuna kulhossa. Anna turvota pari minuuttia. Lisää sitruunamehu, kuoriraaste, mausteet ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta pyöryköitä. Paista ne voi-öljyseoksessa kohtalaisella lämmöllä kypsiksi, noin 10 minuuttia.
2
Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita raaste jogurttiin ja mausta.
3
Tarjoa pyörykät ja raita keitettyjen perunoiden kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Elvi Rista
Julkaistu: 27.7.2017
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
932
223
7,0 g
2,3 g
14,0 g
5,0 g
1,0 g
25,3 g
0,3 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl Sitruunamehua,
1 tl Raastettua sitruunankuoria,
2,5 tl Tikka masala -mausteseosta,
1 tl Suolaa,
Voita ja öljyä paistamiseen,
Silputtua tuoretta minttua,
0,5 - 1 tl Juustokuminaa,
0,25 tl (1/4 tl) suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli