Sitruunaiset broileripyörykät ja porkkanaraita | Uuniruoat | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Sitruunaiset broileripyörykät ja porkkanaraita

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Intialaisittain maustetut pyörykät ja raita valmistuvat pikavauhtia, joten pane perunat kiehumaan ensin.

Ainekset

400 g
Broilerin jauhelihaa
1 dl
Korppujauhoja
1 dl
Jogurttia
1 kpl
Kananmuna
2 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Raastettua sitruunankuoria
2 1/2 tl
Tikka masala -mausteseosta
1 tl
Suolaa
Voita ja öljyä paistamiseen

raita

2 kpl
Porkkanaa
2 dl
Jogurttia
1 - 2 kpl
Silputtua tuoretta minttua
1/2 - 1 tl
Juustokuminaa
1/4 tl
(1/4 tl) suolaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Sekoita korppujauhot, jogurtti ja kananmuna kulhossa. Anna turvota pari minuuttia. Lisää sitruunamehu, kuoriraaste, mausteet ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta pyöryköitä. Paista ne voi-öljyseoksessa kohtalaisella lämmöllä kypsiksi, noin 10 minuuttia.

2

Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita raaste jogurttiin ja mausta.

3

Tarjoa pyörykät ja raita keitettyjen perunoiden kanssa.

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Elvi Rista
Julkaistu: 27.7.2017
Muokattu: 17.6.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

932

223

7,0 g

2,3 g

14,0 g

5,0 g

1,0 g

25,3 g

0,3 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 rkl Sitruunamehua,

1 tl Raastettua sitruunankuoria,

2,5 tl Tikka masala -mausteseosta,

1 tl Suolaa,

Voita ja öljyä paistamiseen,

Silputtua tuoretta minttua,

0,5 - 1 tl Juustokuminaa,

0,25 tl (1/4 tl) suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli