Sitruunakääretorttu

Annosmäärä10 Annosta

Valmistusaika

30 min

Nappaa talteen!

Sitruunarahka ja hasselpähkinärouhe tekevät kääretortusta mehevän. Nauti sitruunakääretortun kanssa kupillinen kahvia tai teetä.

Väliin ja pinnalle
4 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeri
1 dl	vehnäjauhoja
3/4 dl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 kpl	sitruunan raastettu kuori
2 dl	kuohukermaa
1 kpl	sitruunarahkaa (200 g)
3 rkl	tomusokeria
4 rkl	hasselpähkinärouhetta

1.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhoseos vaahtoon ja lisää sitruunan kuori. Sekoita tasaiseksi.
2.
Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa noin 7 minuuttia. Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperiarkille. Irrota pohjapaperi ja anna levyn jäähtyä.
3.
Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon rahka ja tomusokeri. Jaa reilu puolet täytteestä levylle ja kääri rullalle paperin avulla. Jätä saumakohta alaspäin. Anna tortun vetäytyä jääkaapissa. Levitä loppu täyte tortun päälle ja ripottele pähkinärouhetta.

Reseptit|Leivonnaiset

Sitruunakääretorttu

Name: Sitruunakääretorttu
Total time: 30 min
Yield: 10 portion
Ingredients: 4 kpl Kananmunaa; 1 1/2 dl Sokeri; 1 dl Vehnäjauhoja; 3/4 dl Perunajauhoja; 1 tl Leivinjauhetta; 1 kpl Sitruunan raastettu kuori; 2 dl Kuohukermaa; 1 kpl Sitruunarahkaa (200 g); 3 rkl Tomusokeria; 4 rkl Hasselpähkinärouhetta

Arvostele resepti

Annosmäärä10 Annosta

Valmistusaika

30 min

Sitruunarahka ja hasselpähkinärouhe tekevät kääretortusta mehevän. Nauti sitruunakääretortun kanssa kupillinen kahvia tai teetä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeri
1 dl	vehnäjauhoja
3/4 dl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 kpl	sitruunan raastettu kuori
Väliin ja pinnalle
2 dl	kuohukermaa
1 kpl	sitruunarahkaa (200 g)
3 rkl	tomusokeria
4 rkl	hasselpähkinärouhetta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhoseos vaahtoon ja lisää sitruunan kuori. Sekoita tasaiseksi.
2
Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa noin 7 minuuttia. Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperiarkille. Irrota pohjapaperi ja anna levyn jäähtyä.
3
Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon rahka ja tomusokeri. Jaa reilu puolet täytteestä levylle ja kääri rullalle paperin avulla. Jätä saumakohta alaspäin. Anna tortun vetäytyä jääkaapissa. Levitä loppu täyte tortun päälle ja ripottele pähkinärouhetta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Leivinjauhetta, Sitruunan raastettu kuori.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli