Sitruunamajoneesi - Yhteishyvä

Sitruunamajoneesi

???
Kappaleita
1
Nopeasti ja helposti valmistuva majoneesi maistuu grillatun lihan kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Keltuainen
2 tl
Sitruunamehua
1/4 tl
Suolaa
1 1/2 dl
Öljyä
1 tl
Sinappia
Mustapippuria

Näin teet

1

Riko muna ja erota keltuainen kapeaan kulhoon. Lisää mehu ja suola. Lisää öljyä ensin tipoittain koko ajan voimakkaasti vatkaten esimerkiksi sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella. Kun seos alkaa sakeutua, lisää öljyä ohuena nauhana. Mausta majoneesi.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.5.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa