Sitruunamuffinit
30 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Puolessa tunnissa valmistuvat sitruunamuffinit maustetaan sitruunan mehulla ja kuoriraastella. Maidottomat muffinit sopivat sekä juhlaan että arjen herkutteluun.
| 1 kpl | sitruuna (luomu) |
| 100 g | margariinia (maidotonta) |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 2 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1/2 tl | vaniljasokeria |
| ripaus suolaa | |
| Lisäksi | |
|---|---|
| tomusokeria | |
- 1.
Pese sitruuna huolellisesti ja raasta keltainen kuoriosa raastimen hienolla terällä pieneen kulhoon. Purista 2 rkl sitruunanmehua joukkoon. Sulata margariini. Sekoita sitruunan kuori ja mehu margariiniin.
- 2.
Vaahdota munat ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi.
- 3.
Yhdistä kuivat aineet keskenään, siivilöi ne vaahtoon ja kääntele seos varovasti tasaiseksi.
- 4.
Lisää sitruunalla maustettu margariini taikinaan ja sekoita varovasti tasaiseksi.
- 5.
Täytä 2/3 muffinivuoista taikinalla. Paista muffineja 175-asteisessa uunissa 15–17 minuuttia.
- 6.
Anna muffinien jäähtyä. Siivilöi tomusokeria pinnalle ennen tarjoilua.
Puolessa tunnissa valmistuvat sitruunamuffinit maustetaan sitruunan mehulla ja kuoriraastella. Maidottomat muffinit sopivat sekä juhlaan että arjen herkutteluun.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | sitruuna (luomu) |
| 100 g | margariinia (maidotonta) |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 2 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1/2 tl | vaniljasokeria |
| ripaus suolaa | |
Lisäksi | |
| tomusokeria | |
Valmistus (Uuni 175°C)
- 1
Pese sitruuna huolellisesti ja raasta keltainen kuoriosa raastimen hienolla terällä pieneen kulhoon. Purista 2 rkl sitruunanmehua joukkoon. Sulata margariini. Sekoita sitruunan kuori ja mehu margariiniin.
Määrä Ainesosa 1 kpl sitruuna (luomu) 100 g margariinia (maidotonta) - 2
Vaahdota munat ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi.
Määrä Ainesosa 3 kpl kananmunaa 1 1/2 dl sokeria - 3
Yhdistä kuivat aineet keskenään, siivilöi ne vaahtoon ja kääntele seos varovasti tasaiseksi.
Määrä Ainesosa 2 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl vaniljasokeria ripaus suolaa - 4
Lisää sitruunalla maustettu margariini taikinaan ja sekoita varovasti tasaiseksi.
- 5
Täytä 2/3 muffinivuoista taikinalla. Paista muffineja 175-asteisessa uunissa 15–17 minuuttia.
- 6
Anna muffinien jäähtyä. Siivilöi tomusokeria pinnalle ennen tarjoilua.
Määrä Ainesosa tomusokeria
Ravintosisältö
139
Energiaa kcal
583
Energiaa kj
6,5 g
Rasvaa
2,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
16,8 g
Hiilihydraatteja
8,8 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
2,7 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
139
Energiaa kcal
583
Energiaa kj
6,5 g
Rasvaa
2,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
16,8 g
Hiilihydraatteja
8,8 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
2,7 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus suolaa, tomusokeria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi