Sitruunarahka
Sitruunarahka
Reseptit|Viikonloppu

Sitruunarahka

arvosana4,5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Raikas sitruunainen hedelmärahka saa ihanan makunsa sitruunan kuoresta, sitruunamehusta ja valmiista lemon curd -sitruunatahnasta. Kuohkea sitruunarahka on herkullinen jälkiruoka, mutta se maistuu myös välipalana.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 g(1 prk) maitorahkaa
1 kplsitruuna (luomu)
1/2 dllemon curd -sitruunatahnaa
1/2 dlsokeria
1 tlvaniljasokeria
2 dlkuohukermaa

Lisäksi

1 kplsitruuna (luomu)
2 rkllemon curd -sitruunatahnaa
2 rklvettä
1/2 kplruukkua minttua

Valmistus

  1. 1

    Laita maitorahka kulhoon. Pese sitruuna ja raasta kuoren keltainen osa pienellä terällä rahkan joukkoon, purista ½ dl mehua ja lisää se sekä lemon curd -tahna rahkaan. Mausta sokereilla ja sekoita tasaiseksi.

    MääräAinesosa
    250 g(1 prk) maitorahkaa
    1 kplsitruuna (luomu)
    1/2 dllemon curd -sitruunatahnaa
    1/2 dlsokeria
    1 tlvaniljasokeria
  2. 2

    Vaahdota kerma ja lisää se varovasti käännellen rahkaseokseen. Annostele rahka tarjoiluastioihin.

    MääräAinesosa
    2 dlkuohukermaa
  3. 3

    Pese sitruuna. Raasta kuoren keltaista osaa tai leikkaa sitruunasta ohuita viipaleita annosten koristeeksi. Sekoita lemon curd ja vesi keskenään kastikkeeksi. Valuta kastike annosten päälle. Koristele sitruunaviipaleilla ja mintulla.

    MääräAinesosa
    1 kplsitruuna (luomu)
    2 rkllemon curd -sitruunatahnaa
    2 rklvettä
    1/2 kplruukkua minttua

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 kpl ruukkua minttua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Ninna Lindström
12.3.2022
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Hanna-tädin kakut
4.
Hanna-tädin kakut
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
7.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
  2. 2.
    Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
  3. 3.
    Viikon ruokalista, viikko 23: Nämä helpot ruoat ratkaisevat ruokahuolet – sopivat myös koululaisille
  4. 4.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  5. 5.
    Eipä voi tylsäksi haukkua – tässä ovat kesän trendikkäimmät hameet
  6. 6.
    Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Näytä lisää

Uusimmat