Sitruunarahka

Name: Sitruunarahka
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 250 g (1 prk) maitorahkaa; 1 kpl sitruuna (luomu); 1/2 dl lemon curd -sitruunatahnaa; 1/2 dl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 2 dl kuohukermaa; 1 kpl sitruuna (luomu); 2 rkl lemon curd -sitruunatahnaa; 2 rkl vettä; 1/2 kpl ruukkua minttua

4 Annosta

15 min

| GluteenitonMunaton

Nappaa talteen!

Raikas sitruunainen hedelmärahka saa ihanan makunsa sitruunan kuoresta, sitruunamehusta ja valmiista lemon curd -sitruunatahnasta. Kuohkea sitruunarahka on herkullinen jälkiruoka, mutta se maistuu myös välipalana.

Lisäksi
250 g	(1 prk) maitorahkaa
1 kpl	sitruuna (luomu)
1/2 dl	lemon curd -sitruunatahnaa
1/2 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
2 dl	kuohukermaa
1 kpl	sitruuna (luomu)
2 rkl	lemon curd -sitruunatahnaa
2 rkl	vettä
1/2 kpl	ruukkua minttua

1.
Laita maitorahka kulhoon. Pese sitruuna ja raasta kuoren keltainen osa pienellä terällä rahkan joukkoon, purista ½ dl mehua ja lisää se sekä lemon curd -tahna rahkaan. Mausta sokereilla ja sekoita tasaiseksi.
2.
Vaahdota kerma ja lisää se varovasti käännellen rahkaseokseen. Annostele rahka tarjoiluastioihin.
3.
Pese sitruuna. Raasta kuoren keltaista osaa tai leikkaa sitruunasta ohuita viipaleita annosten koristeeksi. Sekoita lemon curd ja vesi keskenään kastikkeeksi. Valuta kastike annosten päälle. Koristele sitruunaviipaleilla ja mintulla.

Reseptit|Viikonloppu

Sitruunarahka

arvosana5/5

(2)arviota

4 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
250 g	(1 prk) maitorahkaa
1 kpl	sitruuna (luomu)
1/2 dl	lemon curd -sitruunatahnaa
1/2 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
2 dl	kuohukermaa
Lisäksi
1 kpl	sitruuna (luomu)
2 rkl	lemon curd -sitruunatahnaa
2 rkl	vettä
1/2 kpl	ruukkua minttua

Osta verkosta

Valmistus

1
Laita maitorahka kulhoon. Pese sitruuna ja raasta kuoren keltainen osa pienellä terällä rahkan joukkoon, purista ½ dl mehua ja lisää se sekä lemon curd -tahna rahkaan. Mausta sokereilla ja sekoita tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
250 g (1 prk) maitorahkaa
1 kpl sitruuna (luomu)
1/2 dl lemon curd -sitruunatahnaa
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2
Vaahdota kerma ja lisää se varovasti käännellen rahkaseokseen. Annostele rahka tarjoiluastioihin.
Määrä Ainesosa
2 dl kuohukermaa
3
Pese sitruuna. Raasta kuoren keltaista osaa tai leikkaa sitruunasta ohuita viipaleita annosten koristeeksi. Sekoita lemon curd ja vesi keskenään kastikkeeksi. Valuta kastike annosten päälle. Koristele sitruunaviipaleilla ja mintulla.
Määrä Ainesosa
1 kpl sitruuna (luomu)
2 rkl lemon curd -sitruunatahnaa
2 rkl vettä
1/2 kpl ruukkua minttua

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 kpl ruukkua minttua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli