Suosikit
Sitruunarahka
15 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Raikas sitruunainen hedelmärahka saa ihanan makunsa sitruunan kuoresta, sitruunamehusta ja valmiista lemon curd -sitruunatahnasta. Kuohkea sitruunarahka on upea pääsiäisjälkiruoka, mutta se maistuu taatusti muulloinkin.
Ainekset
Valmistus
1
Laita maitorahka kulhoon. Pese sitruuna ja raasta kuoren keltainen osa pienellä terällä rahkan joukkoon, purista ½ dl mehua ja lisää se sekä lemon curd -tahna rahkaan. Mausta sokereilla ja sekoita tasaiseksi.
250 g
(1 prk) maitorahkaa
1 kpl
sitruuna (luomu)
1/2 dl
lemon curd -sitruunatahnaa
1/2 dl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
2
Vaahdota kerma ja lisää se varovasti käännellen rahkaseokseen. Annostele rahka tarjoiluastioihin.
2 dl
kuohukermaa
3
Pese sitruuna. Raasta kuoren keltaista osaa tai leikkaa sitruunasta ohuita viipaleita annosten koristeeksi. Sekoita lemon curd ja vesi keskenään kastikkeeksi. Valuta kastike annosten päälle. Koristele sitruunaviipaleilla ja mintulla.
1 kpl
sitruuna (luomu)
2 rkl
lemon curd -sitruunatahnaa
2 rkl
vettä
1/2 kpl
(ruukkua) minttua
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 12.3.2022
|Muokattu: 14.3.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
288
1207
17,8 g
11,8 g
22,8 g
22,8 g
1,0 g
7,3 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl sitruuna (luomu),
0,5 kpl (ruukkua) minttua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli