Syyskuun lakka-puolukkakiisseli
Annosmäärä1 Kappaletta
Valmistusaika
15 min
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 l | vettä |
| 1/2 l | puolukoita tai 3 dl puolukkasurvosta |
| suolaa | |
| 1 - 1 1/2 dl | sokeria |
Suurukseen: | |
| 1 dl | kylmää vettä |
| 5 rkl | perunajauhoja |
Lisäksi: | |
| 2 - 3 dl | lakkoja |
| (sokeria) | |
Valmistus
- 1
Keitä puolukat vaaleiksi ripauksella suolaa maustetussa vedessä. Siivilöi mehu toiseen kattilaan ja lisää sokeri. Kiehauta kunnes sokeri sulaa.Sekoita perunajauhot veteen. Nosta kattila levyltä. Kaada suurus puolukkamehuun tasaisesti pohjaa myöten sekoittaen. Nosta kattila levylle. Kiehauta sekoittamatta kunnes kiisseli kuplii pari kertaa, kirkastuu ja sakenee. Lisää lakat. Kaada kiisseli tarjoiluastiaan ja ripottele hiukan sokeria pintaan.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
22.10.2018
|Päivitetty: 10.3.2026













