Tacopelti

Annosmäärä16 Kappaletta

Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

| KasvisruokaMunatonPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Tacopelti valmistuu helposti uunissa. Kasviksilla täytetyt mehevät, mutta pinnalta rapeat tacot maistuvat guacamolen ja limeviipaleiden kanssa.

Lisäksi
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	paprika
1/2 kpl	ruukkua korianteria
230 g	(380/230g, 1 tlk) kidneypapuja
140 g	(165/140 g, 1 prk) maissia
1 rkl	rypsiöljyä
3 rkl	(1 prk) tomaattipyreetä
36 g	(1 ps) tacomausteseosta
1 1/2 dl	vettä
150 g	(1 ps) juustoraastetta
320 g	(8 kpl) vehnätortilloja
2 rkl	rypsiöljyä
200 g	(1 rs) guacamolea
1 kpl	lime

1.
Kuori ja hienonna sipulit. Huuhtele paprika, poista siemenet ja kuutioi paprika. Hienonna korianteri. Valuta ja huuhtele pavut sekä maissi.
2.
Kuullota sipuleita ja paprikaa öljyssä pannulla. Lisää korianteri, pavut, maissi, tomaattipyree, maustepussi ja vesi pannulle. Sekoita hyvin ja paista noin 5 minuuttia. Sekoita lopuksi juustoraaste joukkoon.
3.
Aseta tortillat kahdelle leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sivele tortillojen puolikkaille öljyä (1 rkl). Levitä täyte öljyttyjen puolikkaiden päälle ja taita tortillat kahtia. Paina reunat kevyesti kiinni. Sivele tortillojen pinnat öljyllä (1 rkl). Paista kiertoilmalla 225-asteisessa uunissa noin 5–10 minuuttia, kunnes pinta on rapea.
4.
Anna tacojen hieman jäähtyä ja puolita kolmioiksi. Tarjoa guacamolen ja limeviipaleiden kanssa.

Reseptit|Tacot ja tortillat

Tacopelti

Name: Tacopelti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16 unit
Ingredients: 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 1 kpl paprika; 1/2 kpl ruukkua korianteria; 230 g (380/230g, 1 tlk) kidneypapuja; 140 g (165/140 g, 1 prk) maissia; 1 rkl rypsiöljyä; 3 rkl (1 prk) tomaattipyreetä; 36 g (1 ps) tacomausteseosta; 1 1/2 dl vettä; 150 g (1 ps) juustoraastetta; 320 g (8 kpl) vehnätortilloja; 2 rkl rypsiöljyä; 200 g (1 rs) guacamolea; 1 kpl lime

arvosana5/5

(4)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä16 Kappaletta

Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Tacopelti valmistuu helposti uunissa. Kasviksilla täytetyt mehevät, mutta pinnalta rapeat tacot maistuvat guacamolen ja limeviipaleiden kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	paprika
1/2 kpl	ruukkua korianteria
230 g	(380/230g, 1 tlk) kidneypapuja
140 g	(165/140 g, 1 prk) maissia
1 rkl	rypsiöljyä
3 rkl	(1 prk) tomaattipyreetä
36 g	(1 ps) tacomausteseosta
1 1/2 dl	vettä
150 g	(1 ps) juustoraastetta
320 g	(8 kpl) vehnätortilloja
Lisäksi
2 rkl	rypsiöljyä
200 g	(1 rs) guacamolea
1 kpl	lime

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Kuori ja hienonna sipulit. Huuhtele paprika, poista siemenet ja kuutioi paprika. Hienonna korianteri. Valuta ja huuhtele pavut sekä maissi.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl paprika
1/2 kpl ruukkua korianteria
230 g (380/230g, 1 tlk) kidneypapuja
140 g (165/140 g, 1 prk) maissia
2
Kuullota sipuleita ja paprikaa öljyssä pannulla. Lisää korianteri, pavut, maissi, tomaattipyree, maustepussi ja vesi pannulle. Sekoita hyvin ja paista noin 5 minuuttia. Sekoita lopuksi juustoraaste joukkoon.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
3 rkl (1 prk) tomaattipyreetä
36 g (1 ps) tacomausteseosta
1 1/2 dl vettä
150 g (1 ps) juustoraastetta
3
Aseta tortillat kahdelle leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sivele tortillojen puolikkaille öljyä (1 rkl). Levitä täyte öljyttyjen puolikkaiden päälle ja taita tortillat kahtia. Paina reunat kevyesti kiinni. Sivele tortillojen pinnat öljyllä (1 rkl). Paista kiertoilmalla 225-asteisessa uunissa noin 5–10 minuuttia, kunnes pinta on rapea.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä
4
Anna tacojen hieman jäähtyä ja puolita kolmioiksi. Tarjoa guacamolen ja limeviipaleiden kanssa.
Määrä Ainesosa
200 g (1 rs) guacamolea
1 kpl lime

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl paprika, 0.5 kpl ruukkua korianteria, 230 g (380/230g, 1 tlk) kidneypapuja, 140 g (165/140 g, 1 prk) maissia, 3 rkl (1 prk) tomaattipyreetä, 36 g (1 ps) tacomausteseosta, 1.5 dl vettä, 150 g (1 ps) juustoraastetta, 320 g (8 kpl) vehnätortilloja, 2 rkl rypsiöljyä, 200 g (1 rs) guacamolea, 1 kpl lime.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli