Name: Täytetyt silakkapihvit uunissa
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g Silakkafileitä; 1 tl Suolaa; Hiukan valko- tai mustapippuria; 1/2 kpl (á 150 g) pehmeää vuohenjuustoa (chèvre); 3 rkl Aurinkokuivattua tomaattia pienenä silppuna; 3 rkl Hienonnettua tilliä; Hienoksi murennettuja hapankorppuja

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

600 g

Silakkafileitä

1 tl

Suolaa

Hiukan valko- tai mustapippuria

Täyte:

1/2 kpl

(á 150 g) pehmeää vuohenjuustoa (chèvre)

3 rkl

Aurinkokuivattua tomaattia pienenä silppuna

3 rkl

Hienonnettua tilliä

Hienoksi murennettuja hapankorppuja

Valmistus

Valmista täyte. Silppua aurinkokuivatut tomaatit ja tilli. Sekoita vuohenjuuston joukkoon tomaatti ja tilli. Notkista tarvittaessa ruokalusikallisella tomaattien öljyä. Levitä silakkafileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Sirottele fileille suolaa ja pippuria. Levitä puolelle fileistä juustotahnaa ja paina päälle toinen filee. Pane pihvit leivinpaperilla peitetylle pellille vieretysten ja sirottele pinnalle hiukan jauhettuja hapankorppuja. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia pihvien koosta riippuen. Tarjoa lisänä perunasosetta tai juuressosetta.

Lisää aiheesta

Resepti:

Aila Pakarinen

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 22.10.2018

Muokattu: 5.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Täytetyt silakkapihvit uunissa

Ainekset (4 annosta)

Täyte:

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö