Texmex-lohiburgerit

Name: Texmex-lohiburgerit
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g lohifileetä; 1 kpl punasipuli; 1 rkl punaviinietikkaa; 1/2 tl sormisuolaa; 1/2 tl sokeria; 40 g (1 ps) fajita-mausteseosta; 2 rkl rypsiöljyä; 8 viipaletta cheddaria; 4 kpl hampurilaissämpylää; 6 rkl avokadomajoneesia; 2 kpl tomaattia; 4 isoa salaatinlehteä

4 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Grillaa tai paista pannulla kesän maukkaimmat kalapihvit jauhetusta, texmex-maustetusta lohesta. Viimeistele burgerit täyteläisellä avokadomajoneesilla.

600 g	lohifileetä
1 kpl	punasipuli
1 rkl	punaviinietikkaa
1/2 tl	sormisuolaa
1/2 tl	sokeria
40 g	(1 ps) fajita-mausteseosta
2 rkl	rypsiöljyä
8	viipaletta cheddaria
4 kpl	hampurilaissämpylää
6 rkl	avokadomajoneesia
2 kpl	tomaattia
4	isoa salaatinlehteä

1.
Jauha lohi lihamyllyllä tai tehosekoittimessa.
2.
Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Laita kulhoon sipulirenkaat, etikka, suola ja sokeri. Anna marinoitua sillä aikaa, kun valmistelet muut aineet.
3.
Sekoita fajita-mausteseos jauhettuun loheen. Muotoile massasta kostutetuilla käsillä neljä pihviä. Paista öljyssä pannulla tai grillin parilatasolla molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Laita pihvien päälle juustoviipaleet ja anna juuston sulaa hieman.
4.
Halkaise sämpylät. Grillaa niihin kaunis väri. Sivele sämpylän puolikkaille majoneesia.
5.
Valuta punasipuli. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Laita sämpylöiden pohjapuolille tomaattia, pihvit, salaatinlehdet ja sipuli. Aseta kannet päälle. Tarjoa heti.

Yhteistyössä

Texmex-lohiburgerit

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Grillaa tai paista pannulla kesän maukkaimmat kalapihvit jauhetusta, texmex-maustetusta lohesta. Viimeistele burgerit täyteläisellä avokadomajoneesilla.

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	lohifileetä
1 kpl	punasipuli
1 rkl	punaviinietikkaa
1/2 tl	sormisuolaa
1/2 tl	sokeria
40 g	(1 ps) fajita-mausteseosta
2 rkl	rypsiöljyä
8	viipaletta cheddaria
4 kpl	hampurilaissämpylää
6 rkl	avokadomajoneesia
2 kpl	tomaattia
4	isoa salaatinlehteä

Osta verkosta

Valmistus

1
Jauha lohi lihamyllyllä tai tehosekoittimessa.
Määrä Ainesosa
600 g lohifileetä
2
Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Laita kulhoon sipulirenkaat, etikka, suola ja sokeri. Anna marinoitua sillä aikaa, kun valmistelet muut aineet.
Määrä Ainesosa
1 kpl punasipuli
1 rkl punaviinietikkaa
1/2 tl sokeria
1/2 tl sormisuolaa
3
Sekoita fajita-mausteseos jauhettuun loheen. Muotoile massasta kostutetuilla käsillä neljä pihviä. Paista öljyssä pannulla tai grillin parilatasolla molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Laita pihvien päälle juustoviipaleet ja anna juuston sulaa hieman.
Määrä Ainesosa
40 g (1 ps) fajita-mausteseosta
2 rkl rypsiöljyä
8 viipaletta cheddaria
4
Halkaise sämpylät. Grillaa niihin kaunis väri. Sivele sämpylän puolikkaille majoneesia.
Määrä Ainesosa
4 kpl hampurilaissämpylää
6 rkl avokadomajoneesia
5
Valuta punasipuli. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Laita sämpylöiden pohjapuolille tomaattia, pihvit, salaatinlehdet ja sipuli. Aseta kannet päälle. Tarjoa heti.
Määrä Ainesosa
2 kpl tomaattia
4 isoa salaatinlehteä

Vinkki: Voit valmistaa avokadomajoneesin myös itse. Sekoita yksi murskattu avokado, puoli desiä majoneesia ja yksi murskattu valkosipulinkynsi. Mausta suolalla ja sitruunamehulla.

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: viipaletta cheddaria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli