Texmex-lohiburgerit | Hampurilaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Texmex-lohiburgerit

Texmex-lohiburgerit

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Grillaa tai paista pannulla kesän maukkaimmat kalapihvit jauhetusta, texmex-maustetusta lohesta. Viimeistele burgerit täyteläisellä avokadomajoneesilla.

Ainekset

600 g
lohifileetä
1 kpl
punasipuli
1 rkl
punaviinietikkaa
1/2 tl
sormisuolaa
1/2 tl
sokeria
40 g
(1 ps) fajita-mausteseosta
2 rkl
rypsiöljyä
8
viipaletta cheddaria
4 kpl
hampurilaissämpylää
6 rkl
avokadomajoneesia
2 kpl
tomaattia
4
isoa salaatinlehteä

Valmistus

1

Jauha lohi lihamyllyllä tai tehosekoittimessa.

600 g
lohifileetä
2

Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Laita kulhoon sipulirenkaat, etikka, suola ja sokeri. Anna marinoitua sillä aikaa, kun valmistelet muut aineet.

1 kpl
punasipuli
1 rkl
punaviinietikkaa
1/2 tl
sokeria
1/2 tl
sormisuolaa
3

Sekoita fajita-mausteseos jauhettuun loheen. Muotoile massasta kostutetuilla käsillä neljä pihviä. Paista öljyssä pannulla tai grillin parilatasolla molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Laita pihvien päälle juustoviipaleet ja anna juuston sulaa hieman.

40 g
(1 ps) fajita-mausteseosta
2 rkl
rypsiöljyä
8
viipaletta cheddaria
4

Halkaise sämpylät. Grillaa niihin kaunis väri. Sivele sämpylän puolikkaille majoneesia.

4 kpl
hampurilaissämpylää
6 rkl
avokadomajoneesia
5

Valuta punasipuli. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Laita sämpylöiden pohjapuolille tomaattia, pihvit, salaatinlehdet ja sipuli. Aseta kannet päälle. Tarjoa heti.

2 kpl
tomaattia
4
isoa salaatinlehteä

Vinkki: Voit valmistaa avokadomajoneesin myös itse. Sekoita yksi murskattu avokado, puoli desiä majoneesia ja yksi murskattu valkosipulinkynsi. Mausta suolalla ja sitruunamehulla.

Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 5.5.2019
Muokattu: 16.5.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

2075

496

34,5 g

5,8 g

14,5 g

4,3 g

1,8 g

30,8 g

0,5 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

viipaletta cheddaria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli