Texmex-täyte muurinpohjaletuille
Ainekset
300 - 400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
3 rkl
Tomaattisosetta
1 tl
Jeeraa eli juustokuminaa
3 tl
Mietoa chilijauhetta
1 tl
Oreganoa
1 kpl
Veteen säilöttyjä ruskeita tai valkoisia papuja
2 dl
Lihalientä
Suolaa tarvittaessa
Mustapippuria
Tummaa kastikesuurusta
Näin teet
1
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä padassa tai paistokasarissa. Lisää jauheliha, murenna se pannuun ja kääntele niin, että se kypsyy. Lisää tomaattisose ja mausteet ja kuumenna nekin. Lisää sitten valutetut pavut ja lihaliemi. Suurusta lientä hiukan tummalla suuruksella. Tarkista maku. Tarjoa kuumana ohukaisten kanssa. Tuo tarjolle myös salaattia, sipulirenkaita, avokadokuutioita ja kermaviiliä tai ranskankermaa.Muurinpohjaletut
Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.5.2007
Muokattu: 15.5.2019