Name: Thai-jauhelihakastike
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; Pala tuoretta inkivääriä; 400 g Jauhelihaa; 1 rkl Öljyä; 2 rkl Punaista currytahnaa; 400 g Kookosmaitoa; 1 rkl Makeaa soijakastiketta; 2 rkl Hienonnettua korianteria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

Sipuli

2 kpl

Valkosipulinkynttä

Pala tuoretta inkivääriä

400 g

Jauhelihaa

1 rkl

Öljyä

2 rkl

Punaista currytahnaa

400 g

Kookosmaitoa

1 rkl

Makeaa soijakastiketta

2 rkl

Hienonnettua korianteria

Valmistus

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri. Paista jauheliha öljyssä pannulla ja lisää loppuvaiheessa joukkoon sipulit ja inkivääri.
Lisää currytahna ja sekoita ainekset tasaiseksi. Lisää kookosmaito ja soijakastike, hauduta 5–10 minuuttia.
Ripottele pinnalle korianteria. Tarjoa basmatiriisin kera.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 24.3.2016

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

509

Energiaa kcal

2129

Energiaa kj

46,5 g

Rasvaa

28,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

3,5 g

Hiilihydraatteja

3,3 g

Sokereita

0,8 g

Kuituja

19,8 g

Proteiinia

0,8 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynttä,

Pala tuoretta inkivääriä,

2 rkl Punaista currytahnaa,

2 rkl Hienonnettua korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Thai-jauhelihakastike

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö