Thailohikeitto
15 min

Nappaa talteen!
Itämainen lohikeitto ja sen liemi saa makua currytahnasta ja kaffirlimetinlehdistä.
| 400 g | lohifileetä |
| 2 rkl | punaista currytahnaa |
| 2 tl | öljyä |
| 1 l | kana- tai kalalientä |
| 500 g | pakastekasvissuikaleita |
| 1 dl | pakasteherneitä |
| 6 kpl | kaffirlimetin lehteä |
| 2 rkl | limettimehua |
| tuoretta korianteria, halutessasi |
- 1.
Paloittele kala. Kuullota currytahnaa hetki öljyssä kattilassa.
- 2.
Lisää liemi ja kaffirlimetin lehdet, anna kiehua pari minuuttia. Lisää kasvikset ja kala. Anna keiton kiehua hiljalleen pari minuuttia.
- 3.
Mausta liemi limettimehulla ja ripauksella suolaa.
Thailohikeitto
Itämainen lohikeitto ja sen liemi saa makua currytahnasta ja kaffirlimetinlehdistä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | lohifileetä |
| 2 rkl | punaista currytahnaa |
| 2 tl | öljyä |
| 1 l | kana- tai kalalientä |
| 500 g | pakastekasvissuikaleita |
| 1 dl | pakasteherneitä |
| 6 kpl | kaffirlimetin lehteä |
| 2 rkl | limettimehua |
| tuoretta korianteria, halutessasi |
Valmistus
- 1
Paloittele kala. Kuullota currytahnaa hetki öljyssä kattilassa.
Määrä Ainesosa 400 g lohifileetä 2 rkl punaista currytahnaa 2 tl öljyä - 2
Lisää liemi ja kaffirlimetin lehdet, anna kiehua pari minuuttia. Lisää kasvikset ja kala. Anna keiton kiehua hiljalleen pari minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 l kana- tai kalalientä 6 kpl kaffirlimetin lehteä 500 g pakastekasvissuikaleita 1 dl pakasteherneitä 400 g lohifileetä - 3
Mausta liemi limettimehulla ja ripauksella suolaa.
Määrä Ainesosa 2 rkl limettimehua tuoretta korianteria, halutessasi
Ravintosisältö
324
Energiaa kcal
1354
Energiaa kj
16,8 g
Rasvaa
3,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
14,0 g
Hiilihydraatteja
6,0 g
Sokereita
3,8 g
Kuituja
26,8 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
324
Energiaa kcal
1354
Energiaa kj
16,8 g
Rasvaa
3,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
14,0 g
Hiilihydraatteja
6,0 g
Sokereita
3,8 g
Kuituja
26,8 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Punaista currytahnaa, Kaffirlimetin lehteä, 2 rkl Limettimehua, Tuoretta korianteria, halutessasi.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























