Name: Thaimaalainen broilerikastike
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Broilerin fileesuikaleita (450 g); 1 rkl Oliiviöljyä; Pala purjoa; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 kpl Punainen chili; Pala tuoretta inkivääriä; 1 kpl Limetin kuoriraaste ja mehu; 2 rkl Makeaa soijakastiketta; 1 dl Cashewpähkinöitä; Nippu tuoretta basilikaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

Broilerin fileesuikaleita (450 g)

1 rkl

Oliiviöljyä

Pala purjoa

2 kpl

Valkosipulinkynttä

1 kpl

Punainen chili

Pala tuoretta inkivääriä

1 kpl

Limetin kuoriraaste ja mehu

2 rkl

Makeaa soijakastiketta

1 dl

Cashewpähkinöitä

Nippu tuoretta basilikaa

Valmistus

Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä. Pienennä lämpöä. Hienonna purjo ja murskaa valkosipulinkynnet. Halkaise chili ja poista kanta ja siemenet. Hienonna chili ja raasta kuorittu inkivääri karkeaksi raasteeksi. Lisää pannulle sipulit, chili ja inkivääri ja kääntele ne sekaisin. Raasta pannulle pesty limetti ja purista joukkoon mehu. Mausta soijalla. Rouhi pähkinät. Hienonna basilikat ja ripottele ne pannulle pähkinöiden kanssa. Kuumenna ja tarjoile basmati- & thairiisin kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schöder

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 16.3.2010

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Thaimaalainen broilerikastike

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö