Thaimaalainen broilerikastike
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
Broilerin fileesuikaleita (450 g)
1 rkl
Oliiviöljyä
Pala purjoa
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Punainen chili
Pala tuoretta inkivääriä
1 kpl
Limetin kuoriraaste ja mehu
2 rkl
Makeaa soijakastiketta
1 dl
Cashewpähkinöitä
Nippu tuoretta basilikaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä. Pienennä lämpöä. Hienonna purjo ja murskaa valkosipulinkynnet. Halkaise chili ja poista kanta ja siemenet. Hienonna chili ja raasta kuorittu inkivääri karkeaksi raasteeksi. Lisää pannulle sipulit, chili ja inkivääri ja kääntele ne sekaisin. Raasta pannulle pesty limetti ja purista joukkoon mehu. Mausta soijalla. Rouhi pähkinät. Hienonna basilikat ja ripottele ne pannulle pähkinöiden kanssa. Kuumenna ja tarjoile basmati- & thairiisin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schöder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 16.3.2010
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.