Suosikit
Tillipesto
15 min
4 Kappaletta
4 Kappaletta
Tillistä valmistettu pesto on monikäyttöinen ja helppo valmistaa. Tarjoile uusien perunoiden, pastan, kalan, grillikasvisten tai salaatin kastikkeena.
Ainekset
Valmistus
1
Hienonna tilli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Raasta juusto.
60 g
(2 nippua) tilliä
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 dl
parmesaanijuustoa
2
Hienonna mantelit kulhossa teho- tai sauvasekoittimella. Lisää tilli, valkosipuli ja juusto. Soseuta hetki. Lisää öljy ja surauta tasaiseksi.
1 dl
kuorittuja manteleita
60 g
(2 nippua) tilliä
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 dl
rypsi- tai oliiviöljyä
3
Mausta suolalla ja pippurilla.
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
Vinkki: Pestokastike säilyy jääkaapissa puhtaassa, suljetussa lasipurkissa noin viikon. Jos käytät ensin vain osan pestosta, lisää purkkiin öljyä niin, että kastike peittyy. Öljypinnan ansiosta pesto säilyy paremmin.
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Autio, Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 15.6.2009
|Muokattu: 19.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
510
2136
54,0 g
3,3 g
2,0 g
1,3 g
2,5 g
5,0 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl parmesaanijuustoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli