Tillipesto
15 min

Nappaa talteen!
Tillipesto surautetaan tillistä, manteleista, parmesaanista ja öljystä. Kauniin vihreä ja helppo kastike maistuu niin perunoiden, pastan, kasvisten kuin kalankin kanssa.
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 dl | parmesaanijuustoa |
| 60 g | tilliä |
| 1 dl | kuorittuja manteleita |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 dl | rypsiöljyä |
- 1.
Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Raasta juusto.
- 2.
Hienonna mantelit kulhossa teho- tai sauvasekoittimella. Lisää tilli, valkosipuli, juusto, suola ja pippuri. Soseuta hetki. Lisää öljy ja surauta tasaiseksi.
Tillipesto surautetaan tillistä, manteleista, parmesaanista ja öljystä. Kauniin vihreä ja helppo kastike maistuu niin perunoiden, pastan, kasvisten kuin kalankin kanssa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 dl | parmesaanijuustoa |
| 60 g | tilliä |
| 1 dl | kuorittuja manteleita |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 dl | rypsiöljyä |
Valmistus
- 1
Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Raasta juusto.
Määrä Ainesosa 2 kpl valkosipulinkynttä 1 dl parmesaanijuustoa - 2
Hienonna mantelit kulhossa teho- tai sauvasekoittimella. Lisää tilli, valkosipuli, juusto, suola ja pippuri. Soseuta hetki. Lisää öljy ja surauta tasaiseksi.
Määrä Ainesosa 1 dl kuorittuja manteleita 60 g tilliä 1/2 tl suolaa 1/4 tl rouhittua mustapippuria 2 dl rypsiöljyä
Vinkki: Pestokastike säilyy jääkaapissa puhtaassa, suljetussa lasipurkissa noin viikon. Jos käytät ensin vain osan pestosta, lisää purkkiin öljyä niin, että kastike peittyy. Öljypinnan ansiosta pesto säilyy paremmin.
Ravintosisältö
511
Energiaa kcal
2137
Energiaa kj
54,0 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,0 g
Hiilihydraatteja
1,3 g
Sokereita
2,5 g
Kuituja
5,0 g
Proteiinia
0,8 g
Suolaa
511
Energiaa kcal
2137
Energiaa kj
54,0 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,0 g
Hiilihydraatteja
1,3 g
Sokereita
2,5 g
Kuituja
5,0 g
Proteiinia
0,8 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl parmesaanijuustoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























