Tofukinkku sinappikuorrutuksella
Tofukinkku sinappikuorrutuksella
Reseptit|Paisti ja fileet

Tofukinkku sinappikuorrutuksella

arvosana4/5

(11)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Lempeän savuinen tofukinkku on helppo valmistaa. Tämä vegekinkku maistuu kylmänä tai lämpimänä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 - 2 kplsipulia
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kplpunainen chili
1/2 rklrypsiöljyä paistamiseen
600 g(2 pkt) kylmäsavustettua tofua (jalotofu)
1 dlkorppujauhoja
1/2 dlperunajauhoja
1 1/2 rklsoijakastiketta
1 rklfariinisokeria
1 rklrypsiöljyä
1 tlsavupaprikajauhetta
1 tltimjamia
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Kuorrutus

2 rklsinappia
1/2 rklkorppujauhoja

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Kuori ja hienonna sipulit. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna chili. Kuullota kasviksia öljyssä pannulla muutama minuutti.

    MääräAinesosa
    1 - 2 kplsipulia
    1 kplpunainen chili
    1/2 rklrypsiöljyä paistamiseen
  2. 2

    Soseuta kaikki tofukinkun ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella kulhossa.

    MääräAinesosa
    600 g(2 pkt) kylmäsavustettua tofua (jalotofu)
    1 dlkorppujauhoja
    1/2 dlperunajauhoja
    1 1/2 rklsoijakastiketta
    1 rklfariinisokeria
    1 rklrypsiöljyä
    1 tlsavupaprikajauhetta
    1 tltimjamia
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Muotoile taikinasta käsin soikean muotoinen vegekinkku leivinpaperin päällä pellillä.

  4. 4

    Paista 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Ota tofukinkku pois uunista. Levitä sinappi ja ripottele korppujauhot tofukinkun pinnalle. Ruskista vielä 250 asteessa 10 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin. Leikkaa viipaleiksi hieman jäähtyneenä tai täysin kylmänä.

    MääräAinesosa
    2 rklsinappia
    1/2 rklkorppujauhoja

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Viillä tofukinkun pintaan ruudukko ja koristele se kokonaisilla mausteneilikoilla.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
11.11.2021
|
Päivitetty: 12.5.2026
Näitä syödään nyt
Rento tortillavuoka
1.
Rento tortillavuoka
Mainio mustikka-kaurapaistos
2.
Mainio mustikka-kaurapaistos
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
4.
Marjainen juustokakkupiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Mummon hölskytyskurkut
6.
Mummon hölskytyskurkut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
10.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Maailman paras pannukakku
12.
Maailman paras pannukakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  4. 4.
    Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
  5. 5.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  6. 6.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
Näytä lisää

Uusimmat