Tomaatti-basilikakeitto - Yhteishyvä

Tomaatti-basilikakeitto

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Tomaattisosetta
2 kpl
(à 400 g) tomaattimurskaa
3 dl
Kasvislientä
2 rkl
Fariinisokeria
2 tl
Kuivattua timjamia
4 rkl
Hienonnettua tuoretta basilikaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipulit ja murskaa valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää sipulit ja anna kuullottua. Lisää tomaattisose tomaattimurska, kasvisliemi, fariinisokeri ja timjami. Anna keiton kiehua kohtalaisella lämmöllä noin 15 minuuttia.Lisää joukkoon hienonnettu basilika ja mausta suolalla ja pippurilla. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Tarjoa leivän kanssa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.9.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa