Tomaattinen kaali-jauhelihavuoka

7 Annosta

Noin 2 tuntia

| GluteenitonMunatonVähemmän sokeria

Nappaa talteen!

Risteytä kotoinen kaalilaatikko ja välimerellinen bolognesekastike meheväksi uuniruoaksi, joka on herkkua heti valmistuttuaan ja vielä parempaa lämmitettynä.

Jauhelihakastike
1 1/2 l	vettä
2 kpl	lihaliemikuutioita (gluteenitonta)
2 dl	täysjyväriisiä
500 g	keräkaalia
2 kpl	tomaattia
3 dl	juustoraastetta
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
400 g	(1 pkt) jauhelihaa
2 rkl	rypsiöljyä
500 g	(1 tlk) paseerattua tomaattia
2 dl	vettä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
2 tl	provencale-yrttimaustetta
1 tl	paprikajauhetta
1/2 - 1 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria

1.
Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi, lisää liemikuutiot ja riisi. Keitä riisiä kannen alla 20 minuuttia.
2.
Suikaloi kaali. Lisää se riisin joukkoon ja keitä kannen alla vielä 10 minuuttia. Siivilöi lopuksi ylimääräinen vesi pois riisi-kaaliseoksesta.
3.
Valmista kastike. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Ruskista jauheliha, sipuli ja valkosipuli öljyssä isolla paistinpannulla. Sekoita paseerattu tomaatti, vesi, etikka ja mausteet joukkoon. Hauduta 15 minuuttia.
4.
Viipaloi tomaatit ja raasta juusto.
5.
Öljyä uunivuoka (noin 25 x 25 cm) kevyesti. Kumoa puolet riisi-kaaliseoksesta vuokaan. Lusikoi puolet jauhelihakastikkeesta päälle ja ripottele puolet juustoraasteesta kastikkeelle. Levitä loput kaalit ja jauhelihakastike vuokaan. Laita pinnalle tomaattiviipaleet ja loppu juustoraaste.
6.
Kypsennä 180-asteissa uunissa noin 1 tunti.

Reseptit|Arkiruoka

Tomaattinen kaali-jauhelihavuoka

arvosana4/5

(1)arvio

7 Annosta

Noin 2 tuntia

Risteytä kotoinen kaalilaatikko ja välimerellinen bolognesekastike meheväksi uuniruoaksi, joka on herkkua heti valmistuttuaan ja vielä parempaa lämmitettynä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (7 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 1/2 l	vettä
2 kpl	lihaliemikuutioita (gluteenitonta)
2 dl	täysjyväriisiä
500 g	keräkaalia
2 kpl	tomaattia
3 dl	juustoraastetta
Jauhelihakastike
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
400 g	(1 pkt) jauhelihaa
2 rkl	rypsiöljyä
500 g	(1 tlk) paseerattua tomaattia
2 dl	vettä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
2 tl	provencale-yrttimaustetta
1 tl	paprikajauhetta
1/2 - 1 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 180°C)

1
Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi, lisää liemikuutiot ja riisi. Keitä riisiä kannen alla 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 1/2 l vettä
2 dl täysjyväriisiä
2 kpl lihaliemikuutioita (gluteenitonta)
2
Suikaloi kaali. Lisää se riisin joukkoon ja keitä kannen alla vielä 10 minuuttia. Siivilöi lopuksi ylimääräinen vesi pois riisi-kaaliseoksesta.
Määrä Ainesosa
500 g keräkaalia

Valmista kastike. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Ruskista jauheliha, sipuli ja valkosipuli öljyssä isolla paistinpannulla. Sekoita paseerattu tomaatti, vesi, etikka ja mausteet joukkoon. Hauduta 15 minuuttia.

Määrä	Ainesosa
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	sipuli
400 g	(1 pkt) jauhelihaa
500 g	(1 tlk) paseerattua tomaattia
2 dl	vettä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
2 tl	provencale-yrttimaustetta
1/2 - 1 tl	suolaa
1 tl	paprikajauhetta
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
2 rkl	rypsiöljyä

4
Viipaloi tomaatit ja raasta juusto.
Määrä Ainesosa
2 kpl tomaattia
3 dl juustoraastetta
5
Öljyä uunivuoka (noin 25 x 25 cm) kevyesti. Kumoa puolet riisi-kaaliseoksesta vuokaan. Lusikoi puolet jauhelihakastikkeesta päälle ja ripottele puolet juustoraasteesta kastikkeelle. Levitä loput kaalit ja jauhelihakastike vuokaan. Laita pinnalle tomaattiviipaleet ja loppu juustoraaste.
6
Kypsennä 180-asteissa uunissa noin 1 tunti.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 dl juustoraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli