Tuorejuustorubiini

Name: Tuorejuustorubiini
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5 portion
Ingredients: 400 g paksua turkkilaista jogurttia; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 1/2 kpl ruukku minttua; 1/2 kpl ruukku persiljaa; 1 tl Suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 1 kpl Granaattiomena

5 Annosta

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

Labneh, jogurtista tehtävä yrttinen tuorejuusto, saa valua pari päivää jääkaapissa ennen kuin se koristellaan granaattiomenalla juhlapöydän rubiiniksi.

Pinnalle
400 g	paksua turkkilaista jogurttia
1 kpl	valkosipulinkynsi
1/2 kpl	ruukku minttua
1/2 kpl	ruukku persiljaa
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
1 kpl	granaattiomena

1.
Laita jogurtti kulhoon. Kuori ja raasta valkosipulinkynsi ja hienonna yrtit jogurttiin. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi.
2.
Vuoraa siivilä kaksinkertaisella harsokankaalla ja aseta kulhon päälle. Kaada jogurttiseos siivilään ja taittele kankaan reunat tiiviisti jogurtin päälle. Laita painoksi esimerkiksi säilyketölkki. Anna jogurtin valua jääkaapissa 1–2 vuorokautta.
3.
Halkaise granaattiomena ja irrota siitä siemenet koputtelemalla kuorta lusikalla. Anna siementen valua hetki siivilässä. Painele siemenet juuston pinnalle.
4.
Granaattiomenalla päällystetty jogurttijuusto sopii juhlapöytään hyvän leivän tai suolakeksien kera.

Reseptit|Kiireettömät

Tuorejuustorubiini

Arvostele resepti

5 Annosta

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

Labneh, jogurtista tehtävä yrttinen tuorejuusto, saa valua pari päivää jääkaapissa ennen kuin se koristellaan granaattiomenalla juhlapöydän rubiiniksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	paksua turkkilaista jogurttia
1 kpl	valkosipulinkynsi
1/2 kpl	ruukku minttua
1/2 kpl	ruukku persiljaa
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
Pinnalle
1 kpl	granaattiomena

Osta verkosta

Valmistus

1
Laita jogurtti kulhoon. Kuori ja raasta valkosipulinkynsi ja hienonna yrtit jogurttiin. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
400 g paksua turkkilaista jogurttia
1 kpl valkosipulinkynsi
1/2 kpl ruukku minttua
1/2 kpl ruukku persiljaa
1 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
2
Vuoraa siivilä kaksinkertaisella harsokankaalla ja aseta kulhon päälle. Kaada jogurttiseos siivilään ja taittele kankaan reunat tiiviisti jogurtin päälle. Laita painoksi esimerkiksi säilyketölkki. Anna jogurtin valua jääkaapissa 1–2 vuorokautta.
3
Halkaise granaattiomena ja irrota siitä siemenet koputtelemalla kuorta lusikalla. Anna siementen valua hetki siivilässä. Painele siemenet juuston pinnalle.
Määrä Ainesosa
1 kpl granaattiomena
4
Granaattiomenalla päällystetty jogurttijuusto sopii juhlapöytään hyvän leivän tai suolakeksien kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli