Yhteishyvä footer logo

Tuorepinaattikeitto ja uppomunat

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

30 min

| Kasvisruoka
Tuorepinaattikeitto ja uppomunat

Nappaa talteen!

Pinaattikeitto tuoreesta pinaatista on takuulla herkullinen ruoka arkeen tai viikonloppuun. Viimeistele pinaattikeittolautaset uppomunilla tai keitetyillä kananmunilla.

Pinaattikeitto
500 gtuoretta pinaattia
2 rklvoita tai margariinia
1/2 dlvehnäjauhoja
1 lvettä (pinaatin keittämiseen)
2 kplkasvisliemikuutiota
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
1 tlsuolaa
1/2 tlkuivattua meiramia
1 dlkuohukermaa
1 lvettä
Uppomunat
4 kplkananmunaa
1 1/2 lvettä
1 rklväkiviinaetikkaa
1 tlsuolaa
  1. 1.

    Huuhtele pinaatti. Poista huonot lehdet ja kovat lehtiruodit. Suikaloi pinaatti.

  2. 2.

    Kiehauta litra vettä kattilassa. Lisää suolaa ja pinaatti. Keitä 5 minuuttia. Valuta ja puristele pinaatti hyvin siivilässä.

  3. 3.

    Sulata rasva kattilassa ja kuullota siinä pinaatti. Ripottele päälle jauhot koko ajan sekoittaen. Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot. Keitä 10 minuuttia.

  4. 4.

    Valmista uppomunat. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää etikka ja suola. Anna veden kiehua hiljaa poreillen. Riko yksi muna kerrallaan kuppiin. Tee veteen vatkaimella pyöräyttäen kevyt kierre ja liu´uta kananmuna veteen lähellä pintaa. Kypsennä uppomunat yksi kerrallaan noin 3 minuuttia ja nosta ne reikäkauhalla lautaselle.

  5. 5.

    Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää mustapippuri, meirami ja kerma. Tarkista maku. Tarjoa keitto uppomunien kanssa. Voit tarjota keiton myös keitettyjen kananmunien kanssa.

Tuorepinaattikeitto ja uppomunat
Tuorepinaattikeitto ja uppomunat
Reseptit|Edullinen ruoka

Tuorepinaattikeitto ja uppomunat

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Pinaattikeitto tuoreesta pinaatista on takuulla herkullinen ruoka arkeen tai viikonloppuun. Viimeistele pinaattikeittolautaset uppomunilla tai keitetyillä kananmunilla.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa

Pinaattikeitto

500 gtuoretta pinaattia
2 rklvoita tai margariinia
1/2 dlvehnäjauhoja
1 lvettä (pinaatin keittämiseen)
2 kplkasvisliemikuutiota
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
1 tlsuolaa
1/2 tlkuivattua meiramia
1 dlkuohukermaa
1 lvettä

Uppomunat

4 kplkananmunaa
1 1/2 lvettä
1 rklväkiviinaetikkaa
1 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele pinaatti. Poista huonot lehdet ja kovat lehtiruodit. Suikaloi pinaatti.

    MääräAinesosa
    500 gtuoretta pinaattia
  2. 2

    Kiehauta litra vettä kattilassa. Lisää suolaa ja pinaatti. Keitä 5 minuuttia. Valuta ja puristele pinaatti hyvin siivilässä.

    MääräAinesosa
    1 lvettä (pinaatin keittämiseen)
    1 tlsuolaa
  3. 3

    Sulata rasva kattilassa ja kuullota siinä pinaatti. Ripottele päälle jauhot koko ajan sekoittaen. Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot. Keitä 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 rklvoita tai margariinia
    500 gtuoretta pinaattia
    1/2 dlvehnäjauhoja
    2 kplkasvisliemikuutiota
    1 lvettä
  4. 4

    Valmista uppomunat. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää etikka ja suola. Anna veden kiehua hiljaa poreillen. Riko yksi muna kerrallaan kuppiin. Tee veteen vatkaimella pyöräyttäen kevyt kierre ja liu´uta kananmuna veteen lähellä pintaa. Kypsennä uppomunat yksi kerrallaan noin 3 minuuttia ja nosta ne reikäkauhalla lautaselle.

    MääräAinesosa
    1 1/2 lvettä
    1 rklväkiviinaetikkaa
    1 tlsuolaa
    4 kplkananmunaa
  5. 5

    Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää mustapippuri, meirami ja kerma. Tarkista maku. Tarjoa keitto uppomunien kanssa. Voit tarjota keiton myös keitettyjen kananmunien kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
    1/2 tlkuivattua meiramia
    1 dlkuohukermaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Katso videolta vinkit uppomunan valmistamiseen:

Ruoka ja reseptit

Uppomuna kolmella tavalla – yllättävän helppoa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 l Vettä (pinaatin keittämiseen), 0,5 tl Kuivattua meiramia, 1,5 l Vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 19.2.2026
Näitä syödään nyt
Upea lohivoileipäkakku
1.
Upea lohivoileipäkakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
4.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Uunissa paahdetut parsat
6.
Paahdetut parsat
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Helppo kana-riisivuoka
11.
Helppo kana-riisivuoka
Raikas mansikka-kinuskikakku
12.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaksi hameen mittaa trendaa – kumpi on suosikkisi?
  2. 2.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  3. 3.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  4. 4.
    Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
  5. 5.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  6. 6.
    Viikon ruokalista, viikko 20: Nämä ruoat tuovat makua joka päivään
Näytä lisää

Uusimmat