Tuorepinaattikeitto ja uppomunat
Tuorepinaattikeitto ja uppomunat
Reseptit|Edulliset

Tuorepinaattikeitto ja uppomunat

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Pinaattikeitto tuoreesta pinaatista on takuulla herkullinen ruoka arkeen tai viikonloppuun. Viimeistele pinaattikeittolautaset uppomunilla tai keitetyillä kananmunilla.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa

Pinaattikeitto

500 gtuoretta pinaattia
2 rklvoita tai margariinia
1/2 dlvehnäjauhoja
1 lvettä (pinaatin keittämiseen)
2 kplkasvisliemikuutiota
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
1 tlsuolaa
1/2 tlkuivattua meiramia
1 dlkuohukermaa
1 lvettä

Uppomunat

4 kplkananmunaa
1 1/2 lvettä
1 rklväkiviinaetikkaa
1 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele pinaatti. Poista huonot lehdet ja kovat lehtiruodit. Suikaloi pinaatti.

    MääräAinesosa
    500 gtuoretta pinaattia
  2. 2

    Kiehauta litra vettä kattilassa. Lisää suolaa ja pinaatti. Keitä 5 minuuttia. Valuta ja puristele pinaatti hyvin siivilässä.

    MääräAinesosa
    1 lvettä (pinaatin keittämiseen)
    1 tlsuolaa
  3. 3

    Sulata rasva kattilassa ja kuullota siinä pinaatti. Ripottele päälle jauhot koko ajan sekoittaen. Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot. Keitä 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 rklvoita tai margariinia
    500 gtuoretta pinaattia
    1/2 dlvehnäjauhoja
    2 kplkasvisliemikuutiota
    1 lvettä
  4. 4

    Valmista uppomunat. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää etikka ja suola. Anna veden kiehua hiljaa poreillen. Riko yksi muna kerrallaan kuppiin. Tee veteen vatkaimella pyöräyttäen kevyt kierre ja liu´uta kananmuna veteen lähellä pintaa. Kypsennä uppomunat yksi kerrallaan noin 3 minuuttia ja nosta ne reikäkauhalla lautaselle.

    MääräAinesosa
    1 1/2 lvettä
    1 rklväkiviinaetikkaa
    1 tlsuolaa
    4 kplkananmunaa
  5. 5

    Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää mustapippuri, meirami ja kerma. Tarkista maku. Tarjoa keitto uppomunien kanssa. Voit tarjota keiton myös keitettyjen kananmunien kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
    1/2 tlkuivattua meiramia
    1 dlkuohukermaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Katso videolta vinkit uppomunan valmistamiseen:

Ruoka ja reseptit

Uppomuna kolmella tavalla – yllättävän helppoa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 l Vettä (pinaatin keittämiseen), 0,5 tl Kuivattua meiramia, 1,5 l Vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 19.2.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Skagenröra ja saaristolaisleipää
2.
Skagenröra
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Grillatut kaalilohkot
4.
Grillatut kaalilohkot
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
5.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Kreikkalainen mansikkasalaatti
6.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Raikas mansikka-kinuskikakku
7.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Paras lohimousse
8.
Paras lohimousse
Britakakku mansikka
9.
Mansikka-britakakku
Raparperi-britakakku
10.
Hurmaava raparperi-britakakku
Hot honey -maissisalaatti
11.
Hot honey -maissisalaatti
Hölskypotut eli hyrskypotut
12.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Luetuimmat
  1. 1.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
  2. 2.
    Aiotko pestä ikkunat? Mieti vielä
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  5. 5.
    Näin paljon mökkiviikko maksaa New Yorkin lähellä – suomalainen ei usko silmiään
  6. 6.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
Näytä lisää

Uusimmat