Uudet perunat grillissä
30 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Uudet perunat grillissä on kesän suosikki. Pujota puolikypsät perunat vartaisiin, sivele potut yrttiöljyllä ja laita grilliin kypsymään. Tee klassikko tai mausta se rohkeasti uusilla, herkullisilla mauilla.
| 1 kg | varhaisperunoita |
| Yrttiöljy | |
|---|---|
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 1/2 dl | sitruunamehua |
| 1/2 | ruukkua tilliä |
| 1/2 | ruukkua basilikaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| Lisäksi | |
| grillivarrastikkuja | |
- 1.
Jos käytät puisia varrastikkuja, laita ne veteen likoamaan.
- 2.
Pese perunat ja puolita isoimmat. Keitä kuorineen suolatussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä) noin 10 minuuttia niin, että ne ovat puolikypsiä. Valuta vesi ja jäähdytä perunat. Työnnä perunat varrastikkuihin.
- 3.
Soseuta yrttiöljyn ainekset tasaiseksi sauvasekoittimella.
- 4.
Sivele perunat öljyllä ja grillaa käännellen noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat saaneet väriä. Tarjoa loppu öljy perunoiden kanssa.
Uudet perunat grillissä
arvosana5/5
30 min (josta 15 min aktiivista)
Uudet perunat grillissä on kesän suosikki. Pujota puolikypsät perunat vartaisiin, sivele potut yrttiöljyllä ja laita grilliin kypsymään. Tee klassikko tai mausta se rohkeasti uusilla, herkullisilla mauilla.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | varhaisperunoita |
Yrttiöljy | |
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 1/2 dl | sitruunamehua |
| 1/2 | ruukkua tilliä |
| 1/2 | ruukkua basilikaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
Lisäksi | |
| grillivarrastikkuja | |
Valmistus
- 1
Jos käytät puisia varrastikkuja, laita ne veteen likoamaan.
Määrä Ainesosa grillivarrastikkuja - 2
Pese perunat ja puolita isoimmat. Keitä kuorineen suolatussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä) noin 10 minuuttia niin, että ne ovat puolikypsiä. Valuta vesi ja jäähdytä perunat. Työnnä perunat varrastikkuihin.
Määrä Ainesosa 1 kg varhaisperunoita grillivarrastikkuja - 3
Soseuta yrttiöljyn ainekset tasaiseksi sauvasekoittimella.
Määrä Ainesosa 1 dl rypsiöljyä 1/2 dl sitruunamehua 1/2 ruukkua tilliä 1/2 ruukkua basilikaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouhittuna - 4
Sivele perunat öljyllä ja grillaa käännellen noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat saaneet väriä. Tarjoa loppu öljy perunoiden kanssa.
Vinkit maustamiseen
Keitä perunat alkuperäisen reseptin mukaan. Mausta haluamallasi tavalla ja grillaa ohjeen mukaan.
Seesamiperunat: sivele perunat paahdetulla seesamiöljyllä (2 rkl) ja grillaa ohjeen mukaan. Ripottele perunoiden pinnalle 3 rkl seesaminsiemeniä ja ripaus sormisuolaa.
Valkosipuli-chiliperunat: sekoita 2 rkl rypsiöljyä ja 2 rkl paahdettua valkosipulia & chiliä maustekastikketta. Sivele seos perunoille ja grillaa ohjeen mukaan.
Fetaperunat: sekoita 2 rkl öljyä, 1 rkl sitruunanmehua, 1 tl hunajaa ja ½ tl suolaa. Sivele seos perunoille ja grillaa ohjeen mukaan. Murustele perunoiden pinnalle 150 g fetajuustoa.
Hyvästi hävikki: Minimoi hävikki grillaamalla aterialta yli jääneet perunat.
Ravintosisältö
265
Energiaa kcal
1107
Energiaa kj
15,3 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
27,0 g
Hiilihydraatteja
1,2 g
Sokereita
1,7 g
Kuituja
2,8 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
265
Energiaa kcal
1107
Energiaa kj
15,3 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
27,0 g
Hiilihydraatteja
1,2 g
Sokereita
1,7 g
Kuituja
2,8 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukkua tilliä, ruukkua basilikaa, grillivarrastikkuja.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 2.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 3.Pidetäänkö juhlissa kenkiä sisällä? Näin etiketti menee
- 4.Etkö halua mennä paljain olkapäin juhliin? Prinsessa Dianan kikka auttaa
- 5.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 6.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
Uusimmat jutut sähköpostiisi