Uudet perunat grillissä

Name: Uudet perunat grillissä
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kg varhaisperunoita; 1 dl rypsiöljyä; 1/2 dl sitruunamehua; 1/2 ruukkua tilliä; 1/2 ruukkua basilikaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; grillivarrastikkuja

6 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Uudet perunat grillissä on Yhteishyvän ikisuosikki. Pujota puolikypsät perunat vartaisiin, sivele potut yrttiöljyllä ja laita grilliin kypsymään. Tee klassikko tai mausta se rohkeasti uusilla, herkullisilla mauilla.

Yrttiöljy
1 kg	varhaisperunoita
1 dl	rypsiöljyä
1/2 dl	sitruunamehua
1/2	ruukkua tilliä
1/2	ruukkua basilikaa
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
	grillivarrastikkuja

1.
Jos käytät puisia varrastikkuja, laita ne veteen likoamaan.
2.
Pese perunat ja puolita isoimmat. Keitä kuorineen suolatussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä) noin 10 minuuttia niin, että ne ovat puolikypsiä. Valuta vesi ja jäähdytä perunat. Työnnä perunat varrastikkuihin.
3.
Soseuta yrttiöljyn ainekset tasaiseksi sauvasekoittimella.
4.
Sivele perunat öljyllä ja grillaa käännellen noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat saaneet väriä. Tarjoa loppu öljy perunoiden kanssa.

Reseptit|Nopeat

Uudet perunat grillissä

arvosana5/5

(1)arvio

6 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	varhaisperunoita
Yrttiöljy
1 dl	rypsiöljyä
1/2 dl	sitruunamehua
1/2	ruukkua tilliä
1/2	ruukkua basilikaa
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
	grillivarrastikkuja

Osta verkosta

Valmistus

1
Jos käytät puisia varrastikkuja, laita ne veteen likoamaan.
Määrä Ainesosa
grillivarrastikkuja
2
Pese perunat ja puolita isoimmat. Keitä kuorineen suolatussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä) noin 10 minuuttia niin, että ne ovat puolikypsiä. Valuta vesi ja jäähdytä perunat. Työnnä perunat varrastikkuihin.
Määrä Ainesosa
1 kg varhaisperunoita
grillivarrastikkuja
3
Soseuta yrttiöljyn ainekset tasaiseksi sauvasekoittimella.
Määrä Ainesosa
1 dl rypsiöljyä
1/2 dl sitruunamehua
1/2 ruukkua tilliä
1/2 ruukkua basilikaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
4
Sivele perunat öljyllä ja grillaa käännellen noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat saaneet väriä. Tarjoa loppu öljy perunoiden kanssa.

Vinkit maustamiseen

Keitä perunat alkuperäisen reseptin mukaan. Mausta haluamallasi tavalla ja grillaa ohjeen mukaan.

Seesamiperunat: sivele perunat paahdetulla seesamiöljyllä (2 rkl) ja grillaa ohjeen mukaan. Ripottele perunoiden pinnalle 3 rkl seesaminsiemeniä ja ripaus sormisuolaa.

Valkosipuli-chiliperunat: sekoita 2 rkl rypsiöljyä ja 2 rkl paahdettua valkosipulia & chiliä maustekastikkeella. Sivele seos perunoille ja grillaa ohjeen mukaan.

Fetaperunat: sekoita 2 rkl öljyä, 1 rkl sitruunanmehua, 1 tl hunajaa ja ½ tl suolaa. Sivele seos perunoille ja grillaa ohjeen mukaan. Murustele perunoiden pinnalle 150 g fetajuustoa.

Hyvästi hävikki: Minimoi hävikki grillaamalla aterialta yli jääneet perunat.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukkua tilliä, ruukkua basilikaa, grillivarrastikkuja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli