Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Nämä helpot lohi-perunavartaat syntyvät kätevästi vaikka edelliseltä aterialta jääneistä keitetyistä perunoista. Lohipalat kannattaa öljytä huolella, etteivät ne tartu grilliin. Sekoita helpo kermaviilikastike valmiiksi etukäteen ja esivalmistele vartaat, jolloin vartaat on helppo ja nopea grillat
Ainekset
20 kpl
keitettyä uutta perunaa Turun saariston lähitoimittajilta
500 g
lohta kuutioituna
öljyä
suolaa
mustapippuria
1 pnt tuoretta tilliä
Puolikkaan sitruunan mehu
kermaviilikastike
1 prk kermaviiliä
Puolikkaan sitruunan mehu ja kuori
0.5 pnt tuoretta tilliä
1 rkl
raastettua piparjuurta
1 rkl
sokeria
suolaa
mustapippuria
Reseptin ainekset Kulman keittiöstä
Valmistus
1
Laita perunoita ja lohikuutioita vuorotellen vartaisiin, sivele öljyllä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Grillaa kunnes lohi on juuri ja juuri kypsää.
20 kpl
keitettyä uutta perunaa Turun saariston lähitoimittajilta
500 g
lohta kuutioituna
öljyä
suolaa
mustapippuria
2
Purista päälle sitruunamehua ja ripottele pinnalle tuoretta tilliä.
Puolikkaan sitruunan mehu
1 pnt tuoretta tilliä
3
Sekoita kastikkeen aineet. Tarjoile lohi-perunavartaat raikkaan salaatin kera.
1 rkl
sokeria
suolaa
Puolikkaan sitruunan mehu ja kuori
1 prk kermaviiliä
1 rkl
raastettua piparjuurta
mustapippuria
0.5 pnt tuoretta tilliä
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 23.5.2018
Muokattu: 20.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
3035
725
18,3 g
3,5 g
99,8 g
6,8 g
6,3 g
33,5 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
öljyä,
suolaa,
mustapippuria,
1 pnt tuoretta tilliä,
Puolikkaan sitruunan mehu,
1 prk kermaviiliä,
Puolikkaan sitruunan mehu ja kuori,
0,5 pnt tuoretta tilliä,
suolaa,
mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli