Uunilihapullat tomaattikastikkeessa - Yhteishyvä

Uunilihapullat tomaattikastikkeessa

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Lihapullat kypsyvät vaivattomasti uunissa, ja paistoaikakin on vain parikymmentä minuuttia. Tomaattikastike tuo makua lihapulla-ateriaan.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Nauta-sikajauhelihaa
1/2 dl
Korppujauhoja
1 dl
Lihalientä
1 kpl
Muna
1/2 dl
Parmesaaniraastetta
1 kpl
Valkosipulinkynsi
3 rkl
Silputtua persiljaa
1 tl
Rosmariinia
1 tl
Oreganoa
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria

PINNALLE

Korppujauhoja

KASTIKE

1 kpl
Sipuli
2 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Tomaattipyreetä
1 kpl
(400 g) tomaattimurskaa
1/2 dl
Vettä
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Sokeria
1/2 tl
Mustapippuria

Näin teet

1

Anna korppujauhojen turvota lihaliemessä. Lisää muna, parmesaaniraaste, murskattu valkosipuli ja mausteet. Lisää jauheliha ja sekoita taikina käsin tasaiseksi. Anna maustua ja tee kastike.

Kuullota silputtu sipuli pehmeäksi öljyssä. Lisää pyree, kiehauta ja kaada sekaan tomaattimurska sekä vesi. Mausta ja hauduta hetki. Pyöritä taikinasta isoja lihapullia, kierittele ne korppujauhoissa ja ruskista kevyesti öljyssä pannulla. Kaada kastike uunivuokaan, lisää lihapullat. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 20.2.2015
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja6 g24 g
Proteiinia20 g80 g
Rasvaa30 g121 g
Kuituja1 g3 g
Energiaa kj1577 6306
Energiaa kcal377 1507

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 dl Parmesaaniraastetta

  • Valkosipulinkynsi

  • 3 rkl Silputtua persiljaa

  • 1 tl Rosmariinia

  • 1 tl Oreganoa

  • 1 tl Suolaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Korppujauhoja

  • 2 rkl Tomaattipyreetä

  • 0,5 dl Vettä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,5 tl Sokeria

  • 0,5 tl Mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja6 g24 g
Proteiinia20 g80 g
Rasvaa30 g121 g
Kuituja1 g3 g
Energiaa kj1577 6306
Energiaa kcal377 1507

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 dl Parmesaaniraastetta

  • Valkosipulinkynsi

  • 3 rkl Silputtua persiljaa

  • 1 tl Rosmariinia

  • 1 tl Oreganoa

  • 1 tl Suolaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Korppujauhoja

  • 2 rkl Tomaattipyreetä

  • 0,5 dl Vettä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,5 tl Sokeria

  • 0,5 tl Mustapippuria

Resepti
Taina Salovaara

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.