Uunilihapullat tomaattikastikkeessa
Uunilihapullat tomaattikastikkeessa
Reseptit|Arkiruoka

Uunilihapullat tomaattikastikkeessa

arvosana4/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Uunilihapullat kypsyvät vaivattomasti uunissa, ja paistoaikakin on vain parikymmentä minuuttia. Tomaattikastike tuo makua lihapulla-ateriaan.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gnauta-sikajauhelihaa
1/2 dlkorppujauhoja
1 dllihalientä
1 kplkananmuna
20 g(1/2 dl) parmesaaniraastetta
1 kplvalkosipulinkynsi
3 rklhienonnettua persiljaa
1 tlrosmariinia
1 tloreganoa
1 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria

Pinnalle

korppujauhoja

Kastike

1 kplsipuli
2 rkloliiviöljyä
2 rkltomaattipyreetä
400 g(1 prk) tomaattimurskaa
1/2 dlvettä
1/2 tlsuolaa
1/2 tlsokeria
1/2 tlmustapippuria

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Anna korppujauhojen turvota lihaliemessä. Lisää muna, parmesaaniraaste, murskattu valkosipuli ja mausteet.

    MääräAinesosa
    1/2 dlkorppujauhoja
    1 dllihalientä
    1 kplkananmuna
    20 g(1/2 dl) parmesaaniraastetta
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1/2 tlmustapippuria
    1 tlrosmariinia
    1 tlsuolaa
    1 tloreganoa
    3 rklhienonnettua persiljaa
  2. 2

    Lisää jauheliha ja sekoita taikina käsin tasaiseksi. Anna maustua ja tee kastike.

    MääräAinesosa
    400 gnauta-sikajauhelihaa
  3. 3

    Kuullota silputtu sipuli pehmeäksi öljyssä. Lisää pyree, kiehauta ja kaada sekaan tomaattimurska sekä vesi. Mausta ja hauduta hetki.

    MääräAinesosa
    1 kplsipuli
    2 rkloliiviöljyä
    2 rkltomaattipyreetä
    400 g(1 prk) tomaattimurskaa
    1/2 dlvettä
    1/2 tlsokeria
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria
  4. 4

    Pyöritä taikinasta isoja lihapullia, kierittele ne korppujauhoissa ja ruskista kevyesti öljyssä pannulla. Kaada kastike uunivuokaan, lisää lihapullat. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

    MääräAinesosa
    korppujauhoja

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Rosmariinia, Korppujauhoja, 2 rkl Tomaattipyreetä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 6.3.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Raikas mansikka-kinuskikakku
5.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
6.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
7.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Grillatut kaalilohkot
8.
Grillatut kaalilohkot
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
9.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Mehevät kanagyrosvartaat
10.
Mehevät kanagyrosvartaat
Paras lohimousse
11.
Paras lohimousse
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  2. 2.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  3. 3.
    Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
  4. 4.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  5. 5.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  6. 6.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
Näytä lisää

Uusimmat