Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Uunilihapullat tomaattikastikkeessa

timer-icon60 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
ReseptitPääruoatUuniruoat
Uunilihapullat kypsyvät vaivattomasti uunissa, ja paistoaikakin on vain parikymmentä minuuttia. Tomaattikastike tuo makua lihapulla-ateriaan.

Ainekset

400 g
Nauta-sikajauhelihaa
1/2 dl
Korppujauhoja
1 dl
Lihalientä
1 kpl
kananmuna
20 g
(1/2 dl) Parmesaaniraastetta
1 kpl
Valkosipulinkynsi
3 rkl
Silputtua persiljaa
1 tl
Rosmariinia
1 tl
Oreganoa
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria

Pinnalle

Korppujauhoja

Kastike

1 kpl
Sipuli
2 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Tomaattipyreetä
400 g
(1 prk) tomaattimurskaa
1/2 dl
Vettä
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Sokeria
1/2 tl
Mustapippuria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Anna korppujauhojen turvota lihaliemessä. Lisää muna, parmesaaniraaste, murskattu valkosipuli ja mausteet.

1/2 dl
Korppujauhoja
1 dl
Lihalientä
1 kpl
kananmuna
20 g
(1/2 dl) Parmesaaniraastetta
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1/2 tl
Mustapippuria
1 tl
Rosmariinia
1 tl
Suolaa
1 tl
Oreganoa
3 rkl
Silputtua persiljaa
2

Lisää jauheliha ja sekoita taikina käsin tasaiseksi. Anna maustua ja tee kastike.

400 g
Nauta-sikajauhelihaa
3

Kuullota silputtu sipuli pehmeäksi öljyssä. Lisää pyree, kiehauta ja kaada sekaan tomaattimurska sekä vesi. Mausta ja hauduta hetki.

1 kpl
Sipuli
2 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Tomaattipyreetä
400 g
(1 prk) tomaattimurskaa
1/2 dl
Vettä
1/2 tl
Sokeria
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
4

Pyöritä taikinasta isoja lihapullia, kierittele ne korppujauhoissa ja ruskista kevyesti öljyssä pannulla. Kaada kastike uunivuokaan, lisää lihapullat. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Korppujauhoja
Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.10.2018
|
Muokattu: 17.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

431

1801

32,3 g

11,5 g

11,5 g

6,0 g

2,5 g

21,8 g

3,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Rosmariinia,

Korppujauhoja,

2 rkl Tomaattipyreetä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli