Uunilohi ja sieni-omenamuhennos
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
600 g
Lohta
2 tl
Kalamaustetta
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
sieni-omenamuhennos
1 kpl
(200 g) herkkusieniä
1 kpl
Omena
1 kpl
Pieni sipuli
1 rkl
Voita tai margariinia
1 rkl
Vehnäjauhoja
2 dl
Kermaa
2 tl
Soijakastiketta
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Poista lohifileestä ruodot ja rasva. Leikkaa filee annospaloiksi. Nosta palat voideltuun uunivuokaan nahka alaspäin. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Mausta kalat kypsinä ja peitä foliolla. Valmista muhennos. Puhdista sienet ja pilko ne. Kuori ja kuutioi omenat. Kuori ja hienonna sipuli. Paista sieniä kuivalla pannulla kunnes neste on haihtunut. Lisää omena, sipuli ja nokare rasvaa. Kääntele muutama minuutti. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää kerma, soijakastike ja mausteet. Anna muhennoksen kiehua muutama minuutti.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2013
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1967
470
36,0 g
9,8 g
6,8 g
4,3 g
0,8 g
29,3 g
0,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Kalamaustetta,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli