Uuniperunat ja lehtikaalitäyte - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Uuniperunat ja lehtikaalitäyte

???
Annokset
4
Ruokavalio
Uuniperunat juustoisella lehtikaalilla höystettynä sopivat lounaaksi tai suolaiseksi iltapalaksi.
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Uuniperunaa

TÄYTE

1 kpl
(200 g) lehtikaalia
Pala purjoa
2 rkl
Voita
2 kpl
Valkosipulinkynttä
4 rkl
Ruokasulatejuustoa (koskenlaskija)
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 1/2 dl
Juustoraastetta

Näin teet

1

Pese perunat ja siirrä ne leivinpaperoidulle uunipellille. Pistele perunat haarukalla. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin tunnin ajan kunnes ovat kypsiä.

Huuhdo lehtikaalin lehdet ja poista niistä kovat keskiruodit. Kiehauta lehtiä vedessä vajaa minuutti. Huuhdo kylmällä vedellä ja puristele kuiviksi. Hienonna lehtikaalit. Huuhtele ja hienonna purjo. Paista purjoja ja lehtikaalia pannulla voissa muutama minuutti. Lisää pannulle hienonnetut valkosipulinkynnet ja sulatejuusto. Anna seoksen kiehahtaa ja jäähtyä. Mausta ja sekoita joukkoon juustoraaste.

Tee viilto perunoihin ja purista perunoita hieman, jotta ne aukenevat. Lusikoi sisään lehtikaali-juustotäytettä. Gratinoi perunoita muutama minuutti kuumien grillivastusten alla kunnes juusto sulaa ja ruskistuu.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.8.2016
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja26 g105 g
Proteiinia5 g21 g
Rasvaa11 g43 g
Kuituja2 g7 g
Energiaa kj959 3835
Energiaa kcal229 916

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Pala purjoa

  • Valkosipulinkynttä

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 1,5 dl Juustoraastetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja26 g105 g
Proteiinia5 g21 g
Rasvaa11 g43 g
Kuituja2 g7 g
Energiaa kj959 3835
Energiaa kcal229 916

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Pala purjoa

  • Valkosipulinkynttä

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 1,5 dl Juustoraastetta

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.