Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Uuniperunat ja lehtikaalitäyte

timer-iconNoin 1,5 tuntia  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Uuniperunat juustoisella lehtikaalilla höystettynä sopivat lounaaksi tai suolaiseksi iltapalaksi.

Ainekset

4 kpl
Uuniperunaa

Täyte

200 g
lehtikaalia
50 g
purjoa
2 rkl
Voita
2 kpl
Valkosipulinkynttä
4 rkl
Ruokasulatejuustoa (koskenlaskija)
1/4 tl
Suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
150 g
(1,5 dl) juustoraastetta

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

~19
29
/yht. 9 tuotetta
(hinta Prismassa 14.2.)
Kopioi ostoslista

Valmistus

1

Pese perunat ja siirrä ne leivinpaperoidulle uunipellille. Pistele perunat haarukalla. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin tunnin ajan, kunnes perunat ovat kypsiä.

4 kpl
Uuniperunaa
2

Huuhdo lehtikaalin lehdet ja poista niistä kovat keskiruodit. Kiehauta lehtiä vedessä vajaa minuutti. Huuhdo kylmällä vedellä ja puristele kuiviksi. Hienonna lehtikaalit.

200 g
lehtikaalia
3

Huuhtele ja hienonna purjo. Paista purjoja ja lehtikaalia pannulla voissa muutama minuutti. Lisää pannulle hienonnetut valkosipulinkynnet ja sulatejuusto. Anna seoksen kiehahtaa ja jäähtyä. Mausta ja sekoita joukkoon juustoraaste.

50 g
purjoa
2 rkl
Voita
2 kpl
Valkosipulinkynttä
4 rkl
Ruokasulatejuustoa (koskenlaskija)
1/4 tl
Suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
150 g
(1,5 dl) juustoraastetta
4

Tee viilto perunoihin ja purista perunoita hieman, jotta ne aukenevat. Lusikoi sisään lehtikaali-juustotäytettä. Gratinoi perunoita muutama minuutti kuumien grillivastusten alla, kunnes juusto sulaa ja ruskistuu.

Miltä maistui?(1 arviota)
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.10.2018
|
Muokattu: 2.6.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

357

1495

18,5 g

11,8 g

28,8 g

3,5 g

3,0 g

16,0 g

1,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli