Vaahtokarkkimousse

Name: Vaahtokarkkimousse
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5 portion
Ingredients: 150 g vaahtokarkkeja; 1 1/4 dl vettä; 3 rkl mansikkaista sekamehutiivistettä (Ekströms); 2 dl kuohukermaa; 2 dl turkkilaista jogurttia; 250 g mansikoita

5 Annosta

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonMunaton

Nappaa talteen!

Vaahtokarkkimousse on muutamasta aineksesta valmistuva ihanan kuohkea herkku. Annostele mousse suoraan jälkiruokakulhoihin ja anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Lisäksi
150 g	vaahtokarkkeja
1 1/4 dl	vettä
3 rkl	mansikkaista sekamehutiivistettä (ekströms)
2 dl	kuohukermaa
2 dl	turkkilaista jogurttia
250 g	mansikoita

1.
Jos käytät isoja vaahtokarkkeja, leikkaa ne pienemmäksi. Minivaahtokarkkeja ei tarvitse pilkkoa. Mittaa vesi ja mehutiiviste kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää joukkoon vaahtokarkit, siirrä kattila pois levyltä ja sekoita, kunnes vaahtokarkit ovat täysin sulaneet. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
2.
Vaahdota kerma. Sekoita jogurtti jäähtyneen vaahtokarkkiseoksen joukkoon. Sekoita lopuksi joukkoon kermavaahto kevyesti nostellen.
3.
Annostele seos jälkiruokakulhoihin ja anna jähmettyä jääkaapissa noin 2 tuntia. Koristele pilkotuilla mansikoilla.

Reseptit|Kiireettömät

Vaahtokarkkimousse

arvosana4/5

(1)arvio

5 Annosta

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

Vaahtokarkkimousse on muutamasta aineksesta valmistuva ihanan kuohkea herkku. Annostele mousse suoraan jälkiruokakulhoihin ja anna jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
150 g	vaahtokarkkeja
1 1/4 dl	vettä
3 rkl	mansikkaista sekamehutiivistettä (ekströms)
2 dl	kuohukermaa
2 dl	turkkilaista jogurttia
Lisäksi
250 g	mansikoita

Osta verkosta

Valmistus

1
Jos käytät isoja vaahtokarkkeja, leikkaa ne pienemmäksi. Minivaahtokarkkeja ei tarvitse pilkkoa. Mittaa vesi ja mehutiiviste kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää joukkoon vaahtokarkit, siirrä kattila pois levyltä ja sekoita, kunnes vaahtokarkit ovat täysin sulaneet. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Määrä Ainesosa
150 g vaahtokarkkeja
1 1/4 dl vettä
3 rkl mansikkaista sekamehutiivistettä (ekströms)
2
Vaahdota kerma. Sekoita jogurtti jäähtyneen vaahtokarkkiseoksen joukkoon. Sekoita lopuksi joukkoon kermavaahto kevyesti nostellen.
Määrä Ainesosa
2 dl kuohukermaa
2 dl turkkilaista jogurttia
3
Annostele seos jälkiruokakulhoihin ja anna jähmettyä jääkaapissa noin 2 tuntia. Koristele pilkotuilla mansikoilla.
Määrä Ainesosa
250 g mansikoita

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli