Name: Välimeren kala-kasvispannu
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Pakasteseitifileitä; 1 tl Suolaa; 1/4 tl Mustapippuria; 1 tl Timjamia; 1 rkl Oliiviöljyä; 250 g Pakastekasvissuikaleita; 2 - 3 kpl Valkosipulin kynttä; 1 kpl Tomaattimurskaa; 1 dl Vettä tai kalalientä; 100 g Katkaraputuorejuustoa; 100 g Katkarapuja; 1/2 tl Timjamia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Pakasteseitifileitä

1 tl

Suolaa

1/4 tl

Mustapippuria

1 tl

Timjamia

Kastike:

1 rkl

Oliiviöljyä

250 g

Pakastekasvissuikaleita

2 - 3 kpl

Valkosipulin kynttä

1 kpl

Tomaattimurskaa

1 dl

Vettä tai kalalientä

100 g

Katkaraputuorejuustoa

100 g

Katkarapuja

1/2 tl

Timjamia

Valmistus

Anna pakastekalojen sulaa ja mausta ne suolalla, pippurilla ja timjamilla. Kääri fileet rullalle. Kuumenna öljy paistokasarissa tai isossa paistinpannussa. Lisää kasvissuikaleet ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes ne sulavat. Lisää tomaattimurska, neste ja tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Paina kalarullat kastikkeeseen ja sirottele pinnalle timjamia. Kypsennä kannen alla keskinkertaisella lämmöllä noin 10 minuuttia. Sirottele pinnalle sulaneet katkaravut. Tarjoa lisänä kuskusia tai riisiä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Aila Pakarinen

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 20.12.2008

Muokattu: 5.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Välimeren kala-kasvispannu

Ainekset (4 annosta)

Kastike:

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö