Vegaaniset piparit
Ainekset
Näin teet
Mittaa fariinisokeri kattilaan, lisää siirappi, kaneli, kardemumma, pomeranssi, inkivääri ja neilikka isoon kattilaan. Kiehauta niin, että sokeri sulaa. Ota kattila liedeltä ja lisää sooda voimakkaasti sekoittaen. Anna soodan kohottaa siirappiseosta rauhassa sekoittamatta ja seoksen jäähtyä kattilassa huoneenlämpöiseksi.
Ota margariini huoneenlämpöön noin puoleksi tunniksi. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sekoita margariinikuutiot muutamassa erässä siirappiseokseen.
Lisää kauravalmiste ja jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi taikinaksi. Kääri se kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa vähintään 12 tuntia.
Säädä uuni 200 asteeseen. Kauli kylmä taikina reilusti jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi. Painele taikinasta muoteilla piparkakkuja. Paista leivinpaperoidulla pellillä uunissa noin 5 minuuttia.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 135 g | 405 g |
| Proteiinia | 9 g | 27 g |
| Rasvaa | 4 g | 13 g |
| Kuituja | 13 g | 38 g |
| Energiaa kj | 2707 | 8120 |
| Energiaa kcal | 647 | 1940 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Kanelia
1 tl Kardemummaa
1 tl Pomeranssinkuorta
1 tl Jauhettua inkivääriä
0,25 tl (¼ tl) jauhettua neilikkaa
2 tl Ruokasoodaa
125 g Leivontamargariinia (vegaanista)
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 135 g | 405 g |
| Proteiinia | 9 g | 27 g |
| Rasvaa | 4 g | 13 g |
| Kuituja | 13 g | 38 g |
| Energiaa kj | 2707 | 8120 |
| Energiaa kcal | 647 | 1940 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Kanelia
1 tl Kardemummaa
1 tl Pomeranssinkuorta
1 tl Jauhettua inkivääriä
0,25 tl (¼ tl) jauhettua neilikkaa
2 tl Ruokasoodaa
125 g Leivontamargariinia (vegaanista)