Veriappelsiinipiiras

Name: Veriappelsiinipiiras
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 10 piece
Ingredients: 200 g (0.5 pkt) digestivekeksejä; 100 g voita; 80 g (1 ps) mantelijauhetta; 3 - 4 kpl veriappelsiinia (3 dl mehua); 3 kpl kananmunaa; 1 dl sokeria; 3 rkl maissitärkkelystä; 50 g voita huoneenlämpöisenä; 1 kpl veriappelsiini; keksimuruja

10 Palaa

Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)

| Vähemmän sokeria

Nappaa talteen!

Raikas veriappelsiinipiirakka on kevättalven aurinkoisin kahvipöydän tarjottava! Täytä sitruspiirakan rapea mantelinen keksipohja silkkisellä appelsiinitäytteellä ja koristele hedelmäinen piiras tuoreilla veriappelsiineilla.

Täyte
200 g	(0.5 pkt) digestivekeksejä
100 g	voita
80 g	(1 ps) mantelijauhetta
3 - 4 kpl	veriappelsiinia (3 dl mehua)
3 kpl	kananmunaa
1 dl	sokeria
3 rkl	maissitärkkelystä
50 g	voita huoneenlämpöisenä
Koristelu
1 kpl	veriappelsiini
	keksimuruja

1.
Hienonna keksit esimerkiksi kaulimella vahvassa muovipussissa. Sulata rasva ja sekoita se keksimurun ja mantelijauheen kanssa kulhossa. Painele seos piirakkavuoan (Ø 24 cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 175-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
2.
Pese appelsiinit hyvin. Raasta 2 rkl appelsiininkuorta ja purista 3 dl mehua. Sekoita mehu, munat, sokeri ja maissitärkkelys pinnoitetussa kattilassa vispilällä tasaiseksi. Kuumenna keskilämmöllä pohjaa myöten sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu kiisselimäiseksi. Siirrä kattila pois levyltä ja lisää huoneenlämpöinen voi pieninä nokareina sekä appelsiininkuoriraaste. Vatkaa vispilällä tasaiseksi.
3.
Levitä täyte keksipohjalle. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Täyte saa jäädä hieman pehmeäksi, sillä se jämäköityy jäähtyessään.
4.
Siirrä jäähtynyt piirakka jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi tai yön yli.
5.
Koristele piirakka veriappelsiiniviipaleilla ja keksimurulla.

Reseptit|Makeat leivonnaiset

Veriappelsiinipiiras

arvosana5/5

(10)arviota

10 Palaa

Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
200 g	(0.5 pkt) digestivekeksejä
100 g	voita
80 g	(1 ps) mantelijauhetta
Täyte
3 - 4 kpl	veriappelsiinia (3 dl mehua)
3 kpl	kananmunaa
1 dl	sokeria
3 rkl	maissitärkkelystä
50 g	voita huoneenlämpöisenä
Koristelu
1 kpl	veriappelsiini
	keksimuruja

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Hienonna keksit esimerkiksi kaulimella vahvassa muovipussissa. Sulata rasva ja sekoita se keksimurun ja mantelijauheen kanssa kulhossa. Painele seos piirakkavuoan (Ø 24 cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 175-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
200 g (0.5 pkt) digestivekeksejä
100 g voita
80 g (1 ps) mantelijauhetta
2
Pese appelsiinit hyvin. Raasta 2 rkl appelsiininkuorta ja purista 3 dl mehua. Sekoita mehu, munat, sokeri ja maissitärkkelys pinnoitetussa kattilassa vispilällä tasaiseksi. Kuumenna keskilämmöllä pohjaa myöten sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu kiisselimäiseksi. Siirrä kattila pois levyltä ja lisää huoneenlämpöinen voi pieninä nokareina sekä appelsiininkuoriraaste. Vatkaa vispilällä tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
3 - 4 kpl veriappelsiinia (3 dl mehua)
3 kpl kananmunaa
1 dl sokeria
3 rkl maissitärkkelystä
50 g voita huoneenlämpöisenä
3
Levitä täyte keksipohjalle. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Täyte saa jäädä hieman pehmeäksi, sillä se jämäköityy jäähtyessään.
4
Siirrä jäähtynyt piirakka jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi tai yön yli.
5
Koristele piirakka veriappelsiiniviipaleilla ja keksimurulla.
Määrä Ainesosa
1 kpl veriappelsiini
keksimuruja

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: keksimuruja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli