Name: Viikonlopun kalasalaatti
Total time: 15 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 300 g Kylmäsavulohta; 400 g Perunaa (n. 6 kpl); 200 g Porkkanaa keitettynä (n. 3 kpl); 2 dl Vihreitä papuja keitettynä; 4 kpl Kananmunaa; 1/2 kpl Punasipulia renkaina; 2 dl Oliiveja; 1 dl Basilikaa; 1 kpl Ruukkusalaatti; 5 rkl Öljyä; 2 rkl Sitruunamehua; 1 tl Sinappia; Mustapippuria; Suolaa; 1 kpl Hienonnettu valkosipulin kynsi

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

300 g

Kylmäsavulohta

400 g

Perunaa (n. 6 kpl)

200 g

Porkkanaa keitettynä (n. 3 kpl)

2 dl

Vihreitä papuja keitettynä

4 kpl

Kananmunaa

1/2 kpl

Punasipulia renkaina

2 dl

Oliiveja

1 dl

Basilikaa

1 kpl

Ruukkusalaatti

Kastike:

5 rkl

Öljyä

2 rkl

Sitruunamehua

1 tl

Sinappia

Mustapippuria

Suolaa

1 kpl

Hienonnettu valkosipulin kynsi

Valmistus

Pese ja keitä perunat ja porkkanat kypsiksi. Keitä kananmunia 7 minuuttia. Jäähdytä kaikki. Kuori ja viipaloi perunat ja porkkanat. Paloittele kananmuna. Kuori ja viipaloi punasipuli. Paloittele kylmäsavulohi. Asettele salaatti tarjolle. Revi pohjalle salaatinlehtiä, nostele sekaisin perunoita, porkkanoita, papuja, kalapaloja, kananmunaa, punasipulia, oliiveja ja basilikaa. Sekoita salaatinkastike ja tarjoile kalasalaatin kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Sanna Autio

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 25.12.2005

Muokattu: 17.10.2024

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Viikonlopun kalasalaatti

Ainekset (6 annosta)

Kastike:

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö