Viikonlopun lihamureke

Name: Viikonlopun lihamureke
Yield: 6 portion
Ingredients: 500 g Naudan paistijauhelihaa; 1 dl Vettä; 2 rkl Tomaattisosetta; 1 dl Korppujauhoja; 1 kpl Pieni sipuli; 1 tl Suolaa; 1 kpl Valkosipulin kynsi; 1 tl Yrttisekoitusta; 2 kpl Munaa; 100 g Murennettua fetajuustoa; 1 dl Hienonnettua aurinkokuivattua tomaattia; 3 rkl Hienonnettua basilikaa tai persiljaa; 200 g Hienonnettuja, paistettuja herkkusieniä; 3 rkl Hienonnettua persiljaa; 1/2 tl Suolaa; 2 dl Juustoraastetta; 1 dl Hienonnettua persiljaa; 1 tl Basilikaa

6 Annosta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

500 g

Naudan paistijauhelihaa

1 dl

Vettä

2 rkl

Tomaattisosetta

1 dl

Korppujauhoja

1 kpl

Pieni sipuli

1 tl

Suolaa

1 kpl

Valkosipulin kynsi

1 tl

Yrttisekoitusta

2 kpl

Munaa

fetajuustotäyte:

100 g

Murennettua fetajuustoa

1 dl

Hienonnettua aurinkokuivattua tomaattia

3 rkl

Hienonnettua basilikaa tai persiljaa

sienitäyte:

200 g

Hienonnettuja, paistettuja herkkusieniä

3 rkl

Hienonnettua persiljaa

1/2 tl

Suolaa

juustotäyte:

2 dl

Juustoraastetta

1 dl

Hienonnettua persiljaa

1 tl

Basilikaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Sekoita kulhossa vesi, tomaattisose, korppujauhot, hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynsi sekä mausteet. Anna hetken aikaa turvota. Sekoita joukkoon jauheliha sekä munat. Sekoita tasaiseksi murekeseokseksi. Levitä taikina kostutetuilla käsillä leivinpaperoidulle pellille noin sentin paksuiseksi levyksi. Levitä pinnalle valitsemasi täyte. Kääri taikina leivinpaperin avulla rullalle. Paista mureketta uunissa 225 asteessa noin 30 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 14.1.2005

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.