Yrttinen broilerinmaksakastike
Nappaa talteen!
| 500 g | broilerinmaksaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulink ynttä murskattuna |
| 3 dl | kuohu- tai ruoanvalmistuskermaa |
| 2 dl | vettä |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | pippurisekoitusta |
| 1/2 tl | sokeria |
| 1 rkl | tuoretta basilikaa silputtuna |
| 1/2 rkl | tuoretta meiramia silputtuna |
| 1/2 rkl | tuoretta salviaa silputtuna |
| rasvaa tai öljyä paistamiseen |
- 1.
Siisti maksa kalvoista ja leikkaa se annospaloiksi. Paista palat nopeasti kuumalla pannulla rasvassa. Kaada palat kattilaan. Kuori ja silppua sipulit pieneksi. Kuullota sipulisilppu yhdessä murskattujen valkosipulinkynsien kanssa. Kaada kuullotetut sipulit kattilaan ja lisää kerma, tomaattipyree, sokeri ja mausteet. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes maksat ovat kypsiä. Lisää yrtit ja tarjoile heti.
Yrttinen broilerinmaksakastike
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | broilerinmaksaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulink ynttä murskattuna |
| 3 dl | kuohu- tai ruoanvalmistuskermaa |
| 2 dl | vettä |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | pippurisekoitusta |
| 1/2 tl | sokeria |
| 1 rkl | tuoretta basilikaa silputtuna |
| 1/2 rkl | tuoretta meiramia silputtuna |
| 1/2 rkl | tuoretta salviaa silputtuna |
| rasvaa tai öljyä paistamiseen |
Valmistus
- 1
Siisti maksa kalvoista ja leikkaa se annospaloiksi. Paista palat nopeasti kuumalla pannulla rasvassa. Kaada palat kattilaan. Kuori ja silppua sipulit pieneksi. Kuullota sipulisilppu yhdessä murskattujen valkosipulinkynsien kanssa. Kaada kuullotetut sipulit kattilaan ja lisää kerma, tomaattipyree, sokeri ja mausteet. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes maksat ovat kypsiä. Lisää yrtit ja tarjoile heti.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi