Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Yrttisilmäsämpylät

timer-iconNoin 2 tuntia  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
10 Kappaletta
Fork and knife
10 Kappaletta
Yrttisämpylät ovat kuin voisilmäpullien suolainen versio. Kruunaa itse tehdyt sämpylät valkosipulisella ja yrttisellä voisilmällä. Sämpylät maistuvat parhaimmalta vastapaistettuina, kun yrttivoi on vielä lämmintä.

Ainekset

3 1/2 dl
maitoa
1 tl
suolaa
1 rkl
siirappia
17 g
(n. 1/3 kpl) hiivaa
1 kpl
porkkana
1 1/2 dl
kaurahiutaleita
7 dl
hiivaleipäjauhoja
3 rkl
rypsiöljyä

Täyte

50 g
voita
1 rkl
rypsiöljyä
1 kpl
valkosipulinkynsi
3 rkl
persiljaa hienonnettuna
3 rkl
basilikaa hienonnettuna

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pese, kuori ja raasta porkkana. Sekoita haaleaan veteen suola, siirappi, hiiva ja porkkanaraaste. Lisää kaurahiutaleet ja sen verran jauhoja, että syntyy pehmeä taikina. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Lisää öljy alustamisen loppupuolella. Anna taikinan kohota peitettynä 45–60 minuuttia.

3 1/2 dl
maitoa
1 tl
suolaa
1 rkl
siirappia
17 g
(n. 1/3 kpl) hiivaa
1 kpl
porkkana
1 1/2 dl
kaurahiutaleita
7 dl
hiivaleipäjauhoja
3 rkl
rypsiöljyä
2

Jaa taikina kymmeneen palaan ja pyöritä sämpylöiksi. Aseta sämpylät uunipellille leivinpaperin päälle. Anna kohota liinan alla.

3

Kuori ja hienonna valkosipuli, Hienonna yrtit. Sekoita pehmeään voihin öljy, valkosipuli ja yrtit. Paina sämpylöihin iso kolo sormilla. Täytä kolot yrttivoilla. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

1 kpl
valkosipulinkynsi
3 rkl
persiljaa hienonnettuna
3 rkl
basilikaa hienonnettuna
1 rkl
rypsiöljyä
50 g
voita
4

Sekoita pehmeään voihin öljy, murskattu valkosipulinkynsi ja yrtit. Tee sämpylöihin iso kolo sormilla. Täytä kolot yrttivoilla. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

50 g
voita
1 rkl
rypsiöljyä
1 kpl
valkosipulinkynsi
3 rkl
persiljaa hienonnettuna
3 rkl
basilikaa hienonnettuna
Miltä maistui?
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 8.2.2019
|
Muokattu: 19.3.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

250

1049

11,0 g

3,6 g

29,4 g

3,1 g

2,9 g

6,5 g

0,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli