Suosikit
Yrttisilmäsämpylät
Noin 2 tuntia
6 Annosta
6 Annosta
Ainekset
3 1/2 dl
Maitoa tai vettä
1 tl
Suolaa
1 rkl
Siirappia
3/10 kpl
Hiivaa (n. 17 g)
1 kpl
Raastettu porkkana
1 1/2 dl
Kaurahiutaleita
7 dl
Sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja
3 rkl
Öljyä, sulatettua margariinia tai voita
Täyte
50 g
Voita
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Murskattu valkosipulin kynsi
3 rkl
Silputtua persiljaa
3 rkl
Silputtua basilikaa
Valmistus
1
Sekoita haaleaan nesteeseen suola, siirappi, hiiva ja porkkanaraaste. Lisää kaurahiutaleet ja sen verran jauhoja, että syntyy pehmeä taikina. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Lisää rasva alustamisen loppupuolella. Anna taikinan kohota peitettynä 45–60 minuuttia.
Jaa taikina kuuteen palaan ja pyöritä sämpylöiksi. Anna kohota liinan alla. Sekoita pehmeään voihin öljy, murskattu valkosipulinkynsi ja yrtit. Tee sämpylöihin iso kolo sormilla. Täytä kolot yrttivoilla. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
2
Vaivaa taikina kimmoisaksi. Lisää rasva alustamisen loppupuolella. Anna taikinan kohota peitettynä 45–60 minuuttia.
3 rkl
Öljyä, sulatettua margariinia tai voita
3
Jaa taikina kuuteen palaan ja pyöritä sämpylöiksi. Anna kohota liinan alla.
4
Sekoita pehmeään voihin öljy, murskattu valkosipulinkynsi ja yrtit. Tee sämpylöihin iso kolo sormilla. Täytä kolot yrttivoilla. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
50 g
Voita
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Murskattu valkosipulin kynsi
3 rkl
Silputtua persiljaa
3 rkl
Silputtua basilikaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.6.2014
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
414
1734
18,3 g
6,0 g
48,8 g
5,2 g
4,7 g
10,5 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa,
0,3 pakettia Hiivaa (n, 17 g),
Murskattu valkosipulin kynsi,
3 rkl Silputtua persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli