Ystävänpäivän muffinit
Ystävänpäivä on erinomainen päivä valmistaa herkkuja läheisille. Muffinssit valmistuvat nopeasti ja saavat päällensä valkosuklaa -kuorrutuksen.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 200 g | margariinia |
| 2 dl | sokeria |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | perunajauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | maitoa |
| 1 kpl | päärynä |
| 2 dl | vadelmia |
Kuorrutus: | |
| 100 g | valkoista suklaata |
| 200 g | tuorejuustoa |
| koristerakeita | |
Lisäksi: | |
| 18 kpl | isoa paperimuffinivuokaa (noin) |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.
Määrä Ainesosa 200 g margariinia 2 dl sokeria 2 kpl kananmunaa - 2
Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Lisää maito, päärynänpalat ja jäiset vadelmat taikinaan. Nostele taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1/2 dl perunajauhoja 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 2 dl maitoa 1 kpl päärynä 2 dl vadelmia - 3
Sulata valkosuklaa mikrossa ja sekoita se tuorejuuston joukkoon. Levitä kuorrute jäähtyneille muffineille ja koristele pinta rakeilla.
Määrä Ainesosa 100 g valkoista suklaata 200 g tuorejuustoa koristerakeita
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
22.10.2018
|Päivitetty: 6.11.2025
Luetuimmat
- 1.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 2.Tiesitkö tätä? Kylppärin kaakelit pestään "höyläämällä" lika pois
- 3.Palasin Helsinkiin yli 10 vuoden jälkeen – nämä paikat yllättivät eniten
- 4.Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
- 5.Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
- 6.“Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä













