Ystävänpäivän muffinit - Yhteishyvä

Ystävänpäivän muffinit

???
Kappaleita
18
Jaa Somessa

Ainekset

200 g
Margariinia
2 dl
Sokeria
2 kpl
Kananmunaa
4 dl
Vehnäjauhoja
1/2 dl
Perunajauhoja
2 tl
Leivinjauhetta
2 tl
Vaniljasokeria
2 dl
Maitoa
1 kpl
Päärynä
2 dl
Vadelmia

KUORRUTUS:

100 g
Valkoista suklaata
200 g
Tuorejuustoa
Koristerakeita

LISÄKSI:

18 kpl
Isoa paperimuffinivuokaa (noin)

Näin teet

1

Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Lisää maito, päärynänpalat ja jäiset vadelmat taikinaan. Nostele taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Sulata valkosuklaa mikrossa ja sekoita se tuorejuuston joukkoon. Levitä kuorrute jäähtyneille muffineille ja koristele pinta rakeilla.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.1.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa