Brittiläisen kaupan alan tutkimuslaitos IGD listasi 16 ruokakauppaa maailmalta, joihin olisi hyvä käydä tutustumassa vuonna 2019.
Raporttia varten on vierailtu kaupoissa yli 40 maassa. IGD:n mukaan huomiota on kiinnitetty erityisesti kokemuksellisuuteen. Suomalainen Food Market Herkku on listan ainoa pohjoismaalainen kohde.
”Tavoitteenamme oli rakentaa eurooppalaista kärkitasoa oleva ruokakauppa. Nyt näyttää siltä, että olemme siinä onnistuneet”, SOK:n valikoimajohtaja Antti Oksa iloitsee.
Myös HOK-Elannolla ollaan tyytyväisiä, että panostus on huomioitu.
”Herkun uudistus on saanut paljon kiitosta ja olemme tuoneet asiakkaillemme jotain, mitä Suomesta on aikaisemmin puuttunut”, kertoo HOK-Elannon ketjujohtaja Mika Heikkinen.
