”Italialaiset tietävät: simppeli on parasta”
Kahvin ja jäätelön sekoitus on lumonnut minut makuyhdistelmällään, ennen kuin edes tiesin affogaton olemassaolosta, sanoo Sanna Autio Yhteishyvästä.
10-vuotiaana istuin Tampereen jäätelöbaareissa, vieläpä yksin, koska halusin herkutella rauhassa. Valion baarissa tilasin mokkapirtelön. Sen salaisuus oli kahviin sekoitettu jäätelö. Juoma oli sakeaa, vähän paakkuista, mutta taivaallisen hyvää. Tavaratalojen baareissa nautin muun muassa Valioasu Specialia ja Napolin pupua. Ne olivat laseihin rakennettuja annoksia, joiden komponentit pystyn luettelemaan vieläkin. Jostain syystä päädyin myöhemmin töihin jäätelön markkinointiin.
Italialaiset tietävät: simppeli on parasta. Espresson ja vaniljajäätelön yhdistelmää kutsutaan Italiassa affogatoksi. Se tarkoittaa suomeksi hukutettua: jäätelöpallo upotetaan vahvaan kahviin. En tiedä, miten italialaiset affogatonsa syövät. Minä nautin sen sekoitettuna – mokkapirtelönä siis.
Sanna Autio on Yhteishyvän tuottaja, joka ei kyllästy jäätelöön, vaikka on tehnyt sen parissa töitäkin.
- 1.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 2.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 3.Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
- 4.Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
- 5.Älä heitä pois! Näistä mökkilöydöistä maksetaan nyt yllättävän paljon
- 6.Haiseeko kotisi? Tee näin
Uusimmat jutut sähköpostiisi