Kolme vinkkiä vastuullisille kalaostoksille
Kalalla on ilmastoystävällisessä ruokavaliossa tärkeä rooli. Kotimainen, lähivesistä pyydetty kala on usein vastuullisin valinta.
Maistuisiko ahven, siika tai silakka?
1. Osta vastuullisesti
Vastuullisuuden näkökulmasta paras vaihtoehto on ostaa kestävästi pyydettyä lähivesien kalaa tai kotimaisia pieniä lajeja. Silakka, ahven, hauki, muikku sekä sisävesien kuha ja siika ovat hyviä valintoja.
Kansainvälinen MSC- tai *ASC-*merkki takaa, että kala- tai äyriäistuote on peräisin kestävistä kalakannoista ja kalat on pyydetty vastuullisilla menetelmillä. Alkuperä ja jäljitettävyys toimivat läpi tuotantoketjun aina asiakkaalle saakka.
2. Kysy rohkeasti
Yhä useampi asiakas on kiinnostunut vastuullisuudesta kalaostoksilla. Asiantuntevat myyjät osaavat kertoa, miten kala- ja äyriäistuotteiden vastuullisuus voidaan taata. S-ryhmällä on yli 140 MSC-merkittyä kala- tai äyriäistuotetta. Niitä löytyy sekä palvelutiskeiltä että tuotehyllyistä.
3. Onko varmasti tuoretta?
Kalatukut merkitsevät tuotteeseen nosto- tai pyyntipäivän, josta kalan tuoreus voidaan varmistaa. Päivämäärä näkyy kaupassa kalatiskin seinällä. S-ryhmän oman merkin kalatuotteissa tieto on merkitty pakkauksiin.
Asiantuntijoina: S-ryhmän ryhmäpäällikkö Sari Ristaniemi ja vastuullisuuspäällikkö Saara-Kaisa Törmälä.
Lisää MSC-sertifioituja kalatiskejä
Food Market Herkkujen kalatiskit saivat MSC-sertifikaatin jo muutama vuosi sitten.
Alkuvuonna 2021 vastuullisuusauditoidut kalatiskit laajenivat myös Prisma- ja S-market-ketjuihin, kun yhteensä 14 uutta kalatiskiä sai MSC-sertifikaatin.
S-ryhmän tavoitteena on kasvattaa sertifioitujen kalatiskien määrää tulevaisuudessa.
Lue lisää
- 1.Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
- 2.Kaappi täynnä tavallisia vaatteita? Tee näin ja oletkin tyylikäs
- 3.Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
- 4.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 5.Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
- 6.Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
Uusimmat jutut sähköpostiisi