Nämä välipalat teinikin jaksaa valmistaa – mikrouuniperunat ja 4 muuta helppoa ohjetta aloittelevalle kokille

Hyvät välipalat antavat tarvittavaa virtaa aterioiden välillä, mutta työläät ja monimutkaiset reseptit saattavat estää teini-ikäistä lasta tarttumasta kauhaan. Tärkeintä on, että terveellisten välipalojen aineksia on aina käden ulottuvilla.

Vinkkaa teinille nämä viisi välipalaa, joita tämän kaveritkin maistelevat mielellään.

Näissä ruokaohjeissa ei ole tiukkoja grammoja ja desejä, vaan runsaasti säveltämisen varaa ilman epäonnistumisen riskiä.

• Paahda pari palaa ruisleipää ja voitele ne maustetulla tuorejuustolla, esimerkiksi ruohosipuli-, yrtti- tai piparjuurijuustolla.
• Sujauta väliin lämmitetty kalamurekepihvi tai pari kalapuikkoa.
• Höystä jääsalaatilla ja säilykekurkkuviipaleilla. Halutessasi voit mehevöittää burgeria sinapilla maustetulla kermaviilillä.

Katso lisää hampurilaisten reseptejä:

• Voitele mikronkestävä matalareunainen kulho tai vuoka (halkaisija noin 15 cm) ruokaöljyllä. Levitä pohjalle muutama halkaistu kirsikkatomaatti, palvikinkkusuikaleita ja pari paloiteltua oliivia.
• Sekoita kulhossa 2 munaa, 2 rkl vettä sekä ripaus suolaa ja mustapippuria. Kaada munaseos vuokaan ja kuumenna mikrossa täysteholla (800 W) pari minuuttia.
• Vedä munakasseosta välillä haarukalla reunoilta keskelle siten, että löysä massa valuu vuoan reunoille. Jatka kypsentämistä, kunnes munakas on hyytynyt.

Vaihtele munakkaan täytteitä mielialan ja jääkaapin sisällön mukaan.

Katso lisää munakasreseptejä:

• Lataa blenderiin täyteläisyyttä tuovan banaanin lisäksi 2–3 dl erilaisia marjoja ja hedelmiä, 2–3 dl maustamatonta jogurttia ja tilkka täysmehua. Surauta ainekset sileäksi.
• Makeuta tarvittaessa juoksevalla hunajalla tai mausta ripauksella vaniljasokeria. Kun sekoitat mukaan pari ruokalusikallista kaurahiutaleita, nälkä pysyy poissa pidempään.

Jogurtin voit vaihtaa sen kaltaisiin kasvivalmisteisiin tai esimerkiksi kaurajuomaan ja hunajan sokeriin. Näin saat smoothiesta vegeversion.

Hyviä makupareja ovat muun muassa mustikka ja limetti, persikka ja vadelma, ananas ja porkkana sekä avokado ja kurkku. Muista myös valmiit pakastetut smoothieainekset!

Katso lisää smoothiereseptejä:

• Yhden perunan kypsentäminen hoituu mikrossa muutamassa minuutissa.
• Pese uuniperuna (jauhoinen lajike), kuivaa ja pistele siihen haarukalla reikiä.
• Kypsennä mikrossa muutaman minuutin ajan, kunnes peruna on pehmennyt.
• Täytteen pohjaksi sopii muun muassa kermaviili, ranskankerma tai turkkilainen jogurtti. Lisää joukkoon sattumia maun mukaan – tonnikalaa, savu- tai kylmäsavulohta, paistettua jauhelihaa, leikkeleitä tai paloiteltua kypsää broileria.
• Silppua mukaan kasviksia ja mausta ainakin suolalla ja mustapippurilla.

Tarkista aina maistamalla, onko maku kohdillaan.

Katso lisää uuniperunoiden reseptejä:

• Sivele kahdelle tortillalle ketsuppia ja ripottele päälle chilijauhetta ja yrttimaustetta.
• Levitä toiselle tortillalle desi juustoraastetta ja revi sen päälle pari viipaletta lempileikkelettäsi. Leikkaa paprikasta tai tomaatista ohuita viipaleita ja levitä ne tasaisesti lätylle.
• Nosta toinen tortilla ketsuppipuoli alaspäin kanneksi. Paahda quesadilla kuumalla paistinpannulla molemmin puolin muutama minuutti keskilämmöllä. Painele lastalla paistamisen aikana.
• Leikkaa quesadilla kolmioiksi ja syö lämpimänä.

Katso lisää texmex-reseptejä: