Yhdistä Oktoberfest-oluet tähän ruokaan – et taatusti pety

Syksyiset maut pääsevät parhaimmillaan pelliltä suoraan pöytään. Punakaalin makeus, omenan raikkaus ja yrttisen braatvurstin mehevyys yhdistyvät uunissa herkulliseksi kokonaisuudeksi, jonka viimeistelevät suolainen sinihomejuusto ja rouskuvat saksanpähkinät. Makkara-kaalipelti on helppo valmistaa, mutta maultaan kaikkea muuta kuin arkinen – täydellinen tapa tuoda Oktoberfestin tunnelma omaan keittiöön.

Kun makkarapellin seuraksi valitaan Oktoberfest-olut, ateria saa aivan erityistä ryhtiä ja raikkautta. Perinteiset festivaalioluet ovat maltillisen täyteläisiä, pehmeän maltaisia ja sopivan runsaita juuri tällaisen syksyisen herkun rinnalle. Ne keventävät annoksen rakennetta ja täydentävät kaalin, makkaran ja juuston vahvoja makuja.

Spaten Oktoberfest 5,9 % on klassinen, kuparinsävyinen olut, jossa on pehmeää maltaisuutta ja lempeää humalointia. Se tuo annokseen pyöreyttä ja tasapainottaa sinihomejuuston suolaisuutta ja pähkinäistä paahteisuutta.

Paulaner Oktoberfest 6 % puolestaan tarjoaa hieman runsautta ja hunajaisen maltaan vivahteita, jotka istuvat täydellisesti punakaalin makeuteen ja uunissa karamellisoituneisiin omenoihin. Sen raikas jälkimaku raikastaa suun jokaisen suupalan jälkeen.

Olipa valintasi kumpi tahansa, Oktoberfest-olut ja makkara-kaalipelti muodostavat yhdessä lämmittävän ja syksyyn täydellisesti sopivan makuparin. Tämä kokonaisuus maistuu niin arjen keskellä kuin rennossa illanvietossakin.