Uunimakkara-kaalipelti

Name: Uunimakkara-kaalipelti
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g punakaalia; 1 kpl omena; 250 g (1 pkt) braatvurstia; 1 kpl valkosipulinkynsi; 1 rkl rypsiöljyä; 1 rkl balsamiviinietikkaa; 1 rkl hunajaa; 1 tl kokojyväsinappia; 1/2 tl suolaa; 150 g (1 ps) sinihomejuustomurua; 50 g (½ ps, à 100 g) saksanpähkinöitä; (5 timjamin oksaa)

4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Uunimakkara valmistetaan braatvurstista ja paistetaan pellillä kaalilohkojen ja omenan kanssa. Makkarapelti viimeistellään herkullisella kastikkeella ja sinihomejuustolla sekä pähkinöillä.

Kastike
700 g	punakaalia
1 kpl	omena
250 g	(1 pkt) braatvurstia
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
1 rkl	hunajaa
1 tl	kokojyväsinappia
1/2 tl	suolaa
Lisäksi
150 g	(1 ps) sinihomejuustomurua
50 g	(½ ps, à 100 g) saksanpähkinöitä
	(5 timjamin oksaa)

1.
Valmista kastike. Kuori ja raasta sipuli. Sekoita kastikkeen ainekset.
2.
Huuhtele kaali ja poista tarvittaessa uloimmat kerrokset. Lohko kaali 6 osaan. Pese ja lohko ja tarvittaessa kuori omena. Tee makkaroiden pintaan viillot.
3.
Aseta kaalilohkot leivinpaperille pellille. Voitele kaalit puolikkaalla annoksella kastiketta. Paista 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
4.
Lisää omenat ja makkarat pellille. Voitele kaalit, omenat ja makkarat lopulla kastikkeella. Jatka paistamista 15 minuuttia.
5.
Ripottele lopuksi pinnalle juustomurua ja rouhittuja pähkinöitä. Halutessasi koriste timjamin oksilla.

Reseptit|Viikonloppu

Uunimakkara-kaalipelti

arvosana5/5

(5)arviota

4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Uunimakkara valmistetaan braatvurstista ja paistetaan pellillä kaalilohkojen ja omenan kanssa. Makkarapelti viimeistellään herkullisella kastikkeella ja sinihomejuustolla sekä pähkinöillä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
700 g	punakaalia
1 kpl	omena
250 g	(1 pkt) braatvurstia
Kastike
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
1 rkl	hunajaa
1 tl	kokojyväsinappia
1/2 tl	suolaa
Lisäksi
150 g	(1 ps) sinihomejuustomurua
50 g	(½ ps, à 100 g) saksanpähkinöitä
	(5 timjamin oksaa)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Valmista kastike. Kuori ja raasta sipuli. Sekoita kastikkeen ainekset.
Määrä Ainesosa
1 kpl valkosipulinkynsi
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl hunajaa
1 tl kokojyväsinappia
1/2 tl suolaa
2
Huuhtele kaali ja poista tarvittaessa uloimmat kerrokset. Lohko kaali 6 osaan. Pese ja lohko ja tarvittaessa kuori omena. Tee makkaroiden pintaan viillot.
Määrä Ainesosa
700 g punakaalia
1 kpl omena
250 g (1 pkt) braatvurstia
3
Aseta kaalilohkot leivinpaperille pellille. Voitele kaalit puolikkaalla annoksella kastiketta. Paista 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
4
Lisää omenat ja makkarat pellille. Voitele kaalit, omenat ja makkarat lopulla kastikkeella. Jatka paistamista 15 minuuttia.
5
Ripottele lopuksi pinnalle juustomurua ja rouhittuja pähkinöitä. Halutessasi koriste timjamin oksilla.
Määrä Ainesosa
150 g (1 ps) sinihomejuustomurua
50 g (½ ps, à 100 g) saksanpähkinöitä
(5 timjamin oksaa)

Vinkki: Ruskista makkarat kevyesti pannulla ennen uuniin laittamista, jos haluat niihin enemmän paistopintaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (5 timjamin oksaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli