Herkulliset vappumenut

Runsas vappubrunssi valmistuu herkuista, jotka on helppo valmistaa etukäteen ja pakata piknik-koriin. Pasteijat ja piirakat sopivat kylmempäänkin kevätsäähän, kun täytät ne lämmittäviä makuja sisältävillä täytteillä! Kotibistron helpon vappubrunssin pääruoka, halloumi-pinaattimunakas, kypsyy uunissa sillä aikaa kun katat pöydän. Kata pöytään myös broccoliinilla ja turkkilaisesta jogurtista tehdyllä labneh-tuorejuustolla täytettyjä bruschettoja. Entä jälkiruoka? Ilman uunia valmistuvan valkosuklaa-passionjuustokakun voi tehdä etukäteen valmiiksi jääkaappiin.

Tee vappupöytään perinteiseen tyyliin perunasalaattia, lihapullia ja munkkeja, mutta valmista tutut herkut hieman uudella tavalla. Paahda perunasalaatti uunissa, pyörittele lihapulliin fetaa ja aurinkokuivattua tomaattia ja lisää munkkirinkilöiden sokerikuorrutukseen kanelia, kardemummaa tai vaniljasokeria. Pikapikaa valmistuva oikaisijan vappumenu ei häviä herkullisuudessa perinteiselle menulle. Pujottele valmiit broileripyörykät vartaisiin ja kata rinnalle halutessasi nakkeja. Kekseliäs lakukakku valmistuu voileipäkekseistä ja ihanista täytteistä hetkessä ilman uunia.

Pakkaa piknikille pekoni-parsapiirakkaa, ruokaisaa vihreää salaattia, fetalla täytettyjä suippopaprikaveneitä ja itse tehtyjä munkkeja. P.S. Piknikin voi pitää hyvin myös sisätiloissa! Kurkkaa kaikki vinkit piknik-eväisiin ja yhdistele uusia makuja perinteisten vappumakujen kanssa.