Helppoa! Näin sinäkin alat syödä enemmän kasviksia
Suositusten mukaan kasviksia, marjoja ja hedelmiä pitäisi syödä yli puoli kiloa päivittäin. Kysyimme Yhteishyvän lukijoilta, miten se onnistuu.
Puoli kiloa päivässä!
Vanhan sanonnan suositus on ihan minimimäärä, joka kasviksia pitäisi syödä. Nykyiset ravitsemussuositukset kehottavat syömään 500–800 grammaa kasviksia, marjoja ja hedelmiä päivässä.
Välillä voi kuitenkin tuntua hankalalta yltää edes vanhaan suositukseen, saati sitten lähemmäs kiloon kasviksia. Siksi jaoimme hiljattain konsteja, jotka helpottavat onnistumista. Samalla pyysimme Yhteishyvän lukijoita kertomaan, miten he pääsevät tavoitteeseen.
Näin lukijat vastasivat:
Jotain joka aterialla
Vaadittu määrä täyttyy, kun joka aterialla syö ainakin jotain kasviksia, marjoja tai hedelmiä. Marjoja ja hedelmiä voi lisätä niin puuron kuin jogurtin päälle, kasviksia leivän päälle. Konsti toimii niin aamu-, väli- kuin iltapaloilla. Myös smoothie on suosittu ratkaisu pienempään nälkään.
Lounaan tai päivällisen voi vaikka aloittaa annoksella salaattia tai kulhollisella hedelmää.
”Aamulla ja illalla puuron ja rahkan kanssa kaksi desilitraa marjoja ja joskus vielä hedelmä. Ruokaa laittaessa laitan kasviksia aina kastikkeiden, patojen, laatikkoruokien ja keittojen sekaan. Tuoreita kasviksia aina reippaasti ruuan kylkeen mahdollisimman monipuolisesti esimerkiksi viittä eri väriä.”
”Jokainen aamu syömme aamupuuron kanssa itse poimittuja marjoja. Lounaan aloitamme alkusalaattilautasella. Syömme paljon keittoja arkisin ja niissä on aina runsaasti kasviksia, vaikka ne olisivat esimerkiksi kala-, kana- tai jauhelihakeittoja.”
”Lautasella on lihan lisäksi lämpimät kasvikset ja salaattilautanen kyljessä. Siinä se melkein jo tuleekin.”
”Aamupalana smoothie, jossa on lehtikaalia, avokadoa, mustia viinimarjoja, banaania. Lounaalla lihaa/kalaa/kanaa/maksaa, perunaa, vihersalaatti. Välipalana hedelmä.”
Välipalat ja lisukkeet vaihtoon
Muun välipalan vaihtaminen hedelmään on tuttu konsti – ja saamistamme vastauksista päätellen varsin toimiva sellainen. Yksi hedelmä voikin täyttää jo viidenneksen päivän suositusmäärästä.
Toinen toimiva muutos on vaihtaa riisi, pasta ja peruna kasviksiin. Vaikka peruna löytyy hevi-osastolta, sitä ei lasketa mukaan ravitsemussuositusten kasvismäärään.
”Välipaloina syön hedelmiä tai rahkaa, jossa on hedelmän paloja tai marjoja.”
”Syksyisin ja talvisin paahdan usein uunissa pääruuan lisukkeeksi erilaisia juureksia ja teen myös paljon kaaliruokia.”
”Kun jätin lautaselta, perunat, makaronit ja riisit pois, ja niiden tilalla on lihan, kalan tai broilerin rinnalla kasviksia, niin kasvisten määrä lisääntyi reilusti. Lanttu- ja porkkanaranskiksia, uunijuureksia, kukkakaalimuusia, paahdettua punajuurta, salaattia ja niin edelleen.”
Enemmän kasvisruokia
Kun lounaaksi ja päivälliseksi valitsee kasvisruokia tai ruokia, jotka sisältävät runsaasti kasviksia, tavoitteeseen yltää helpommin.
”Teen sosekeittoja paljon. Niihin menee paljon juureksia ja kasviksia.”
”Lämpimiin ruokiin voi lisätä kasviksia, ellei tee koko ruokaa kasvispainotteisena. Uunijuurekset ovat hyviä ja helppoja, voi syödä ruokaisia salaatteja, laittaa leivän päälle kasviksia, rouskutella kurkkua, porkkanaa, retiisejä ja napostella pikkutomaatteja.”
”Syön joka päivä salaattia (lounassalaatti, päivällisellä lisukesalaatti, ja jos jotain jää, niin loput iltapalalla).”
- 1.Vuoden väri tekee kodista valoisamman – näin käytät sitä sisustuksessa
- 2.Tiedätkö, miten tulppaanit pysyvät kauniina pitkään? Tee testi
- 3.Unelmanpehmeä huivi on kuin halaus! Kiepauta kaulan ympäri tai nosta hiusten suojaksi
- 4.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 5.Luovuitko sinäkin mattojen tamppaamisesta? Tee silti tämä
- 6.Mitä neuloisit seuraavaksi? Äänestä suosikkiasi ja nappaa ohje
Uusimmat jutut sähköpostiisi