Poimi parhaat asiakasomistajan edut nyt myös verkosta

Ruoka ja reseptit

Uusimmat reseptit

Arkiruoka

Edullinen ruoka

Kasvisruoka

Leivonnaiset

Kauden kasvikset

Kalareseptit

Yrtit

Hävikkivinkit

Terveellinen ruoka ja ravitsemus

Ilmastoystävällinen ruoka

Ässäkokki

Kokkaa Kotimaista

Kevään juhlat

Vappu

Äitienpäivä

Juhlat

Valmistujaiset

Grillaus

Kisaeväät

Salaatit

Lue näköislehti

Neuleohjeet

Maakuntasukat

Villasukan kantapää x 3

Helpot lapaset x 3

Avantouimarin asusteet

Helppo kauluri

Solmupanta

Palmikkopipo

Neulojan taukojumppa

Elämä ja ihmiset

Samarbete

Osallistu

Tilaa uutiskirje

Parempi paikka elää

Ihmiset

Fiksua taloudenhoitoa

Laumasuoja-podcast

Toimitus

Palaute

Edut ja vinkit

Mainostajalle

Käyttöehdot

Tietosuoja

Arvonta- ja kilpailurekisteri

Asiakasomistaja- ja asiakasrekisteri

S-ryhmä.fi

S-kanava.fi

Klassiset bruschetta-leivät muuntuvat hetkessä kesäiseksi pastasalaatiksi. Bruschetta-salaatissa maukkaat kesätomaatit, tuoreet yrtit ja rapeat krutongit yhdistyvät herkulliseksi kokonaisuudeksi, joka maistuu niin kevyenä lounaana kuin juhlapöydän tarjottavana.

YH0223 bruschetta gnocchisalaatti verkko paakuva 2400x1350

Bruschetta-pastasalaatti

Eton Mess on helppo ja herkullinen jälkiruoka, jonka valmistus vie vain hetken! Simppeli englantilainen jälkiruoka kootaan perinteisesti kermavaahdosta, marengeista ja mansikoista. Tässä jälkiruoassa mansikoiden kanssa maistuu lempeä kiivi.

YH0223 eton mess verkko paakuva 2400x1350

Eton Mess

Pirteä Hugo-mocktail valmistetaan seljankukkamehusta, alkoholittomasta kuohujuomasta ja kivennäisvedestä. Hugo Spritzin alkoholiton versio sopii hyvin kesäjuhlien juomapöytään ja maistuu myös aperitiivina ja rentona seurustelujuomana.

YH0223 hugo verkko paakuva 2400x1350jpg

Alkoholiton Hugo

Savukalalla höystetty munasalaatti muistuttaa silliä sisältävää klassikkoruokaa, ägg röraa. Salaatti on helppo ja nopea tehdä. Tarjoa leivän, karjalanpiirakoiden tai uusien perunoiden kanssa.

YH0223 savukala munasalaatti vaaka netti

Savukala-munasalaatti

Oletko kokeillut hittiherkku mätidippiä? Tähän sitruksiseen mätikastikkeeseen dippaillaan usein sipsejä, mutta kirjolohen mädistä tehty dippi maistuu mainiolta myös kalan tai perunoiden kastikkeena. Maista mätidippiä myös ruisnappien tai blinien kanssa!

Matidippi

Mätidippi

Valmista tuoreista vadelmista, jäätelöstä ja kuohuviinistä täydellinen jäätelöjuoma aikuiseen makuun. Tarjoa kuohuviinillä viimeistelty jäätelöfloat jälkiruokajuomana tai kesäjuhlan alkumaljana. Kokoa kuohuvat float-juomat korkeisiin kuohuviinilaseihin.

jäätelöfloat kuohuviinillä

Jäätelö-float kuohuviinillä

Samettisen kuohkea mansikkarahka maistuu jälkiruokana tai välipalana. Helppo marjarahka onnistuu sekä tuoreista että pakastetuista mansikoista. Kun teet rahkan pakastetuista marjoista, paloittele ne kohmeisina.

Mansikkarahka

Kun haluat herkutella astetta paremmalla burgerilla, tee luksusburgeri hapanjuureen leivotusta sämpylästä. Paahda väliin mehevä pala lohta ja täydennä herkullinen lohiburgeri pikapikkelöidyillä kurkuilla ja inkiväärimajoneesilla. Helppo ja herkullinen majoneesi syntyy kätevästi sushi-inkivääristä.

Luksuslohiburgerit

Luksus-lohiburgerit

Valmista maukas juustopiirakka kotimaisista raaka-aineista. Helppo ja herkullinen juustopiirakka syntyy kätevästi valmiista piirakkataikinasta ja mustaleimaisesta juustosta, joka saa suussasulavaa pehmeyttä kermasta. Kruunaa suolainen piirakka tuoreilla mansikoilla ja basilikalla.

Juustopiirakka

Gluteeniton raparperipiirakka valmistetaan kaurajauhoista, ja piirakka peitellään rapealla kauratoscalla. Hapokkaan raparperipiirakan kanssa maistuu jäätelö tai vaniljakastike.

gluteeniton raparperipiirakka

Gluteeniton raparperipiirakka

Rikasta grilliburgeri jälkimarinoiduilla grillikasviksilla ja hernepestolla. Tuplaa tai triplaa marinoitujen kasvisten määrä ja nauti niitä myös huomenna vaikka salaatissa. Säilytä marinoidut kasvikset jääkaapissa. Muista myös tomaatti – sekin on herkkua burgerin väliin grillattuna!

Grillatut burgerit hernepestolla

Unohda kakkupohjan paistaminen! Mansikkarahkalla täytetyn kakun herkullinen pohja on valmis kääretorttu. Superhelppo mansikkakakku valmistuu ilman uunia mökillä tai vaikka veneessä.

helppo mansikkakakku

Helppo mansikkakakku

Täyteläinen labneh eli libanonilainen samettisen pehmeä tuorejuusto on helppo valmistaa valutetusta jogurtista. Tarjoa labneh raikkaiden limellä ja chilillä maustettujen vesimelonitikkujen kanssa.

Maustetut vesimelonitikut labneh-dipillä

Vesimelonitikut labnehdipillä netti

Pyöräytä keitetyt perunat ja pekoni uunin kautta, niin saat vaivattomasti herkullisen paahdetun perunasalaatin. Pikkelöity punasipuli ja timjami viimeistelevät ruokaisan salaatin.

Paahdettu pekoni-perunasalaatti netti

Paahdettu pekoni-perunasalaatti

Lohileivät ovat helppo suolainen tarjottava kesäviikonloppuun tai juhannuksen alkupaloiksi. Hölskytetyt mummonkurkut saavat uutta potkua korealaisittain riisiviinietikalla, seesaminsiemenillä ja chilillä maustettuna.

Lohileivät mausteisilla mummonkurkuilla 

Lohileivät hölskytetyillä mummonkurkuilla netti

Lohileivät mausteisilla mummonkurkuilla

Kääri kaikkien rakastama britakakku rullalle. Kesäinen britakääretorttu kätkee sisäänsä täyteläistä raparperivaahtoa ja tuoreita mansikoita.

Kesäinen britakääretorttu netti

Kesäinen britakääretorttu

Grillihummus netti

Kokeile tänä kesänä näitä grillausideoita! Uudet perunat grillissä, grillikasvikset hummusplatterilla ja muut vinkit kesäkeittiöön

__Jos et ole vielä parittanut grillattuja kasviksia ja hummusta, tee se nyt!__ Kokoa ystävät pöydän ääreen ja grillikasvikset komean hummuskeon päälle pöydän keskipisteeksi. Hummus eli sitruunalla ja tahinilla maustettu kikhernetahna tekee ihan tavallisista grillatuista kasviksista täyttävän aterian, joka ei taatusti jätä nälkäiseksi. Hummus syntyy vikkelästi, kun käytät kypsiä, säilöttyjä kikherneitä. Jos hummusta jää yli, sipaise loppu grillatulle leivälle. 

1. Näin saat grillikasviksista kokonaisen aterian: kokoa ne hummusplatterille

__Keitetyn uuden perunan maku syvenee ja tiivistyy, kun se saa paahtua grillissä hetken.__ Eli vanha sanonta ”ken keitetyn paistaa, se makean maistaa” toimii myös perunan kanssa. Yhdistä uusiin perunoihin vielä grillissä entistä herkullisemmaksi kypsyvä fetajuusto, niin kesän suosikkiruoka on valmis. Kääri kiehautetut varhaisperunat sipulin, tomaattien, yrttien ja fetajuuston kanssa välimerelliseksi grillinyytiksi tai paahda potut, juusto ja kasvikset grillausalustalla, kippaa kulhoon ja sekoita lämpimäksi perunasalaatiksi. 

Kokeile kypsentää nyytin sisällä myös pelkkää fetaa. Hunajalla viimeistely feta on taattu kesäruokien hitti meloni-nektariinisalsan ja paahdetun leivän kanssa tarjottuna.

2. Uudet perunat ja feta grillissä: laitetaanko nyyttiin vai salaattiin?

__Grillattu varhaiskaali hurmaa hänetkin, joka ei kaaliruokia rakasta.__ Leikkaa kaali isoiksi lohkoiksi niin, että jokaiseen lohkoon jää vähän kaalin kovaa kantaa. Näin palat pysyvät koossa, kun kääntelet niitä grillissä. Paahda paloihin ensin kunnon väri kovassa lämmössä, suoralla tulella ja hauduta ne sitten kypsiksi lempeämmässä, epäsuorassa lämmössä. Samalla voit valella kaalia esimerkiksi sitruuna-voiseoksella. Jätä kesän ensimmäiset varhaiskaalit rapeiksi ja rouskuviksi. Myöhemmin kesällä ja syksyllä voit hauduttaa kaalin aivan pehmeäksi. 

3. Tätä on pakko kokeilla! Grillattu kaali vie kielen

__Suosiotaan kasvattavat kotimaiset kalat uivat tänä kesänä myös grilliin.__ Muikut ja silakat ovat mainioita grillikaloja, koska ne sisältävät rutkasti hyvää rasvaa. Rasvan ansiosta pikkukalat pysyvät grillissä mehevinä. Tikuta suolalla maustetut kalat vartaisiin tai lado vieri viereen halsteriin. 

Vähärasvaisestakin kalasta saat grillissä mehevää, kun kypsennät sen käärössä. Paloittele kuha- tai haukifilee kasvisten kanssa grillinyytteihin – kala ja kasvikset kypsyvät näin lempeästi omassa höyryssään. Tai grillaa kala kokonaisena: Täytä kalan vatsa vaikka sitruunaviipaleilla ja yrteillä ja kääri koko kala leivinpaperiin ja folioon. Kokonaisen kalan kypsyys on helppo tarkistaa. Kala on kypsä, kun selkäevä irtoaa kevyesti nykäisemällä.

4. Grillaajan lupaus: kerran viikossa kotimaista kalaa

__Vaikka et omistaisi pizzakiveä, voit tehdä herkullisen rapeapohjaisen pizzan grillissä.__ Kuumenna grilli täydellä teholla tulikuumaksi ja laita pizzapohja paistumaan ilman täytteitä. Kun pohja on kunnolla paahtunut, käännä se isojen lastojen avulla ympäri ja lado täytteet paahtuneelle pinnalle. Pohjan grillaaminen molemmilta puolilta tekee siitä rapean. Kun pizza on grillissä, sulje kupu, ettei kuuma karkaa!

5. Rapea pizza grillissä – ilman pizzakiveä! Tarvitaan vain pohjankääntötemppu

Tämä hittiresepti kruunaa grillijuhlat!

Katso miten mielenkiintoisia lisukkeita syntyy, kun mukaan lisätään yllättävä aines:

Katso kaikki ideat ja vinkit grillaukseen

Vadelma-sitruunakakku

Kakku tekee juhlan! 12 ihaninta ohjetta kevään ja kesän juhliin

Kevät ja kesä ovat raparperin, mansikoiden ja muiden marjojen aikaa. Anna sesongin makujen hurmata myös kakuissa ja leivo juhliin pistaasista makua saava mansikka-britakakku tai ihanan retro raparperilotta. Juustokakkujen ystävälle maistuu mansikkainen tai mustikkainen juustokakku. 

Mansikkaa, raparperia, marjoja – näissä kakuissa on kesän makua!

Kokeile tänä keväänä kakkurintamalla jotain uutta! Yhdistä suloinen vadelma kirpeään sitruunaan ja koristele kakku rennon trendikkäästi syötävillä  kukilla ja macaron-leivoksilla. Tai kokeile kirjainkakkua, jonka voi leipoa päivänsankarin tai juhlan nimen alkukirjaimen mukaan. Vai tekisitkö tiikerikakun uudella tavalla? Vaniljaisen suklaahipputiikerin mehevyyden salaisuus on taikinaan lisätty valmis vaniljakastike. 

Kirjaimia, karkkia ja kekseliäs tiikeri – kevään kakut kokeilunhaluiselle

Klassikot toimivat aina! Marjoilla täytetty ja kermalla koristeltu täytekakku sekä kermapursotusten koristama kinuskikakku ovat taattuja juhlapöydä hittejä. Myös iki-ihana amerikkalainen juustokakku ja täyteläinen suklaajuustokakku ovat reseptejä, joilla et voi mennä vikaan. 

Suosittuja syystä – klassikkokakut kevään juhliin

Jos juhlapöytäsi kaipaa myös suolaista syötävää, on tämän kevään juhlien hitti ehdottomasti rengasvuokaan tehty voileipäkakku. Katso herkullinen ohje ja kurkkaa myös muut ideat juhlaviin voileipäkakkuihin!

Vai sittenkin voileipäkakkua?

Lisää ideoita äitienpäivään

Lisää ideoita valmistujaisiin

Inkiväärisilakat netti

Kypsennä kala jääkaapissa! Valmista herkulliset kylmät kalat helppoakin helpommin

Voit kypsentää kalan kuumentamalla, savustamalla tai suolan kanssa graavaamalla – tai uittamalla sitä hapokkaassa sitrus- tai etikkaliemessä. Tunnistat ilmiön: kalan väri muuttuu liemessä vaaleammaksi ja rakenne tiiviimmäksi – aivan kuin kalapalat olisi tiputettu kuumaan keittoon. Kala näyttää kypsältä, maistuu kypsältä ja se myös on kypsää, koska sitruunan tai etikan happo rikkoo kalan proteiinin rakenteen samaan tapaan kuin kuumentaminen.

Tämä on keittiökemiaa: kala kypsyy kuumentamatta

Etelä-Amerikan tunnetuin kalaherkku on merellisen raikas ceviche. Se tehdään yleensä vaaleasta kalasta, meillä kuhasta tai siiasta, joka kypsennetään pieninä paloina kevyessä lime- tai sitruunaliemessä. Mukaan pilkotaan ehkä sipulia, valkosipulia, chiliä ja reilusti tuoreita korianterinlehtiä. Voit lisätä cevicheen myös kuutioituja avokadoja, mangoa tai sitruspaloja. Ceviche valmistuu nopeasti alku- tai pikkuruoaksi, jonka voit tarjota sellaisenaan pienestä kulhosta tai lusikoida vaikka tacojen täytteeksi. 

Kypsennä kala limellä tai sitruunalla: tee perulainen ceviche

Kun espanjalainen upottaa pienet sardellifileet viinietikkaliemeen, syntyvät boqueronet. Meillä nämä tapaslautasten pikkusintit onnistuvat mainiosti pienistä silakoista tai muikuista. Kokeile vaikka mausteisia lime-inkiväärisilakoita! Poista kaloista selkäevät ja puolita seläkkeet kapeiksi fileiksi tai vedä fileet varovasti irti nahasta. Varsinkin silakan fileet irtoavat helposti. Sitten vain fileet liemeen ja yöksi kylmään.

Yhdistä pikkukalat, etikka ja sitrusmehu tapaksiksi

Kalapöytä ei olisi oikein mitään ilman sinappisilakoita ja kermaisia valkosipulisilakoita. Ja kyllä tillisilakatkin pitää saada mukaan! Tykkäätpä mistä tahansa maustesilakasta, kalat kypsennetään todennäköisesti väkiviinaetikalla. Ensin ne saavat tekeytyä muutaman tunnin etikkaliemessä, minkä jälkeen kypsä kala saa pintaansa maustekastikkeen.

Vähän väkiviinaetikkaa tekee taikoja 

Erilaisten etikoiden ja sitrushedelmien lisäksi voit kokeilla kalapalojen kypsentämistä muilla happamilla hedelmillä tai marjoilla. Testaa esimerkiksi raparperia, herukoita tai vielä pikkuisen raakoja karviaisia. Purista ja siivilöi niistä mehua, jota käytät sitrusmehun tapaan esimerkiksi cevichen liemessä tai lisää raparperinpaloja tai marjoja sellaisenaan kalan kypsytys- tai mausteliemeen makua antamaan.

Näilläkin voit kypsentää: raparperi ja karviainen

Voit kypsentää hapoilla mitä kalaa tahansa, mutta älä pistä niitä kaikkia suoraan etikka- tai sitruunaliemeen. Happo ei nimittäin tuhoa mahdollisia loisia. Sen sijaan niihin tehoaa pakastaminen.

__Kasvatetut lohet, kirjolohet ja siiat voit käyttää tuoreina, pakastamatta__, sitruunaiseen cevicheen tai muihin hapolla kypsennettäviin kalaruokiin, mutta järvestä tai merestä pyydetyt villikalat on syytä pakastaa ensin. 
Ruokaviraston suositus on pitää __villikaloja alle -20 asteessa vähintään 24 tuntia__. Jos pakastimen lämpötila ei yllä 20:een asteeseen, pidä kalaa pakastimessa pidempään, ainakin pari kolme päivää. __Särkikalojen pakastussuositus -20 asteessa on loisriskin takia kokonainen viikko__.

Sopivatko kaikki kalat hapolla kypsennettäväksi? Kyllä, mutta lue ensin tämä:

Kata kalapöytään myös rakastetut lasimestarit:

kanapanzanella

Juhannussalaatit täydentävät juhlapöydän – katso reseptit kalojen, grilliruokien ja muiden juhannusherkkujen kaveriksi

Mitäpä olisi suomalainen juhla ilman perunasalaattia? Kesän kunniaksi aina yhtä ihanan suosikkiherkun voi tehdä myös varhaisperunoista. Tee perinteinen, kermaviilin ja omenan maustama perunasalaatti tai kokeile maustaa perunasalaatti pekonilla. Erilaiset hyrskypotut ja mummonkurkuilta makunsa lainanneet hölskypotut ovat myös mainiota valintoja juhannuspöytään.

Juhannuksen perunasalaatit perinteiseen tyyliin ja uusilla nikseillä

Juhannuksena grillataan, satoi tai paistoi! Ja grilliherkkujen kanssa maistuu tietysti raikas kaalisalaatti. Kaalista tehty coleslaw maistuu joko perinteisesti majoneesikastikkeella tai raikkaasti aasialaisin mauin. Perinteisistä mauista pitävä valitsee grilliruokien kylkeen isoäidin kaalisalaatin.

Kaalisalaatit juhannuksen grilliruokien kylkeen

Haluatko koota juhannuksen ruokapöydän buffet-tyyliin tai pitää juhannuspiknikin? Siinä tapauksessa ruokaisien salaattien reseptit tulevat tarpeen. Savustettu tai paistettu kala on luonteva valinta juhannussalaattiin, mutta kokeile myös savutofun, kanan ja halloumin rikastamia herkkusalaatteja. Kanapanzanella on erinomainen salaatti juhannuspäivälle, jos aattona on jäänyt yli tuoretta leipää.

Ruokaisat salaatit juhannuksen juhlintaan

Melonisalaatit tuovat grilliruokien rinnalle mehukkuutta ja makeutta, jotka keventävät ihanasti grilliherkkujen tuhteja makuja. Myös mansikat ja raparperi kuuluvat juhannuksen suosikkimakuihin, joten mikset antaisi niiden loistaa myös salaateissa? Suolainen vuohenjuusto luo herkullista kontrastia mansikan makeudelle ja raparperin hapokkuudelle. 

Mansikka, raparperi ja meloni maistuvat juhannuksen myös salaateissa

Grillimakujen rakastaja ei tyydy grillaamaan vain pääruokia, vaan grillaa niiden kaveriksi myös salaatin! Grillatun salaatin parina maistuvat erilaiset tuhdimmatkin kastikkeet, kuten valkosipulidippi tai tomaattisen mausteinen kastike. 

Grillatut salaatit

Kaikki vinkit ja reseptit juhannukseen

YH0223 vegaaninen pavlova verkko paakuva 2400x1350

Juhannuksen parhaat jälkiruoat – nyt herkutellaan juhannuskakulla, jäätelöllä ja muurinpohjaletuilla!

Ilmava ja rapea marenki on ihana pohja juhannuksen jälkiruoille. Tee mehukkaiden mansikoiden maustama pavlova tai kokeile jotain muuta marenkista suosikkiherkkua.

Kepeät marenkiherkut sopivat kesään

Jälkiruoaksi paistetut letut ja vohvelit ovat taattu hitti! Paista pitsireunaisia muurikkalettuja tai kokoa niistä ihana kakku. Vohveliraudalla syntyvät myös itse tehdyt jäätelövohvelit. 

Juhannuksen lettu- ja vohvelikestit 

Mansikkakakkua, marenkista britaa vai kesäistä juustokakkua? Kaunis kakku on varma valinta juhannuksen jälkiruoaksi, joten kokosimme yhteen kaikki ideat juhannuksen kakkuihin. Juhannuspöydän suosikkeihin kuuluu myös raparperipiirakka. 

Hurmaavat juhannuskakut ja makeat marjapiirakat

Jos sää hellii juhannuksena, sopii jälkiruokana tarjota itse tehtyä jäätelöä tai viilentävää marjajäädykettä. Jäätelökakku on ikisuosikki, joka maistuu sekä juhannusvieraille että lapsille.

Jäätelöt ja muut kylmät herkut

Raikas hedelmäsalaatti tai perinteinen raparperi-mansikkakiisseli ovat juhannuksen kevyempiä jälkiruokia, jotka maistuvat erityisen ihanilta esimerkiksi grilliruoan jälkeen.

Kevyet ja raikkaat juhannuksen jälkiruoat

Kaikki reseptit herkulliseen juhannukseen

Juhannuskakku kruunaa juhlan – katso parhaat reseptit!

Marenkinen britakakku on keskikesän klassikko! Viipaloi väliin mansikoita tai sekoita kerman joukkoon hapokasta raparperihilloketta. Muita ihania marenkiherkkuja juhannukseen ovat mansikkapavlova ja mantelinen mansikka-raparperikakku. Mökkiläinen oikaisee näissä marenkisissa herkuissa kaupan valmismarenkipohjilla.

Juhannuksen britakakussa maistuvat sesongin maut

Helppo juhannuskakku sopii etenkin mökkikeittiössä hääräävälle. Helppo mansikka-raparperikakku valmistuu levykakusta, johon upotetaan kirpeää raparperia ja koristellaan marjoilla ja syötävillä kukilla. Rapea mansikkakakku kasataan kaurakeksien väliin ja täytetään marjaisalla vaahdolla. Vartissa valmis mansikkatorttu syntyy, kun levität valmiin torttupohjan päälle valkosuklaista jogurtti-kermavaahtoa ja kasan tuoreita mansikoita. Juhlapöydässä ihastuttavat myös pienet, valmiiksi annosmaljoihin kootut mansikka-raparperijuustokakut.

Juhannusjuhlan helpot kakut

Mikäpä maistuisi ihanammalta juhannuksena kuin sadon ensimmäisistä marjoista tehty mansikkakakku? Leivo suosikkikakku perinteiseen tyyliin tai kokeile jotain uutta, kuten kinuskikastikkeella viimeisteltyä, mansikkaista charlotte russea. Helppoa mansikkakakkua etsivä kokoaa näyttävän kakun juustokakkumaisista levyistä, pakastaa marjat mansikkaiseen jäätelökakkuun tai rullaa marjat gluteenittomaan kääretorttuun. 

Mansikkakakku on juhannuksen klassikko

Mansikkaa, mustikkaa vai raparperia? Leivo juhannuksen juustokakkuun kesän suosikkimarjojen maut. Raparperi-juustokakkupiirakka ihastuttaa kauniilla ulkomuodollaan ja raikkaalla juustokakun ja raparperin yhdistelmällä. Pensasmustikka-valkosuklaajuustokakku syntyy helposti mökilläkin ilman liivatetta ja uunia.

Juustokakkuja juhannukseen

Kaikki kakut juhannukseen

Kesäkurpitsaleipä ja muut grilliherkut kesäkurpitsasta

kesakurpitsapestoleipa

Kesäkurpitsaa grillaten – 5 tapaa valmistaa kesäkurpitsaa

## Rullaa kääröksi

Kätke napakoiden kesäkurpitsasiivujen sisään maukasta halloumijuustoa. Tarjoa grillatut paketit kuumina, kun juusto on vielä pehmeää.

## Raasta pihviksi

Helpot kasvispihvit valmistuvat nopeasti kesäkurpitsasta ja halloumijuustosta. Nauti yhdessä limetti-jogurttikastikkeen kanssa.

## Halkaise veneiksi

Valmista kesäkurpitsalle täyte porkkanasta, sipulista, paprikasta ja tomaattipyreestä.

## Soseuta pestoksi

Leivät kootaan kasviksista ja halloumista, joita höystää kesäkurpitsapesto.

## Grillaa sellaisenaan

Mausta kesäkurpitsaviipaleet sitrusvinegretellä.





Kaikki reseptit grillaukseen

Tomaatti-mozzarellabroileri ja muut grillattavat juustot

Tomaatti-mozzarellabroileri-vaaka

Fetaa, mozzarellaa ja halloumia grilliin! Tässä 6 juustoista reseptiä

Fetajuustoa voi grillata sellaisenaan tai antamaan loppusilauksen erilaisille kasviksille.

Ryhdikäs ja maukas feta

Mozzarella, tomaatti ja basilika toimivat grillissäkin. Mehevät munakoisokääröt kätkevät sisäänsä mozzarellaa ja supermakeaksi paahdettua suippopaprikaa.

Mukavan mieto ja pehmoinen mozzarella

Suolainen halloumijuusto sopii niin burgereihin, kääröihin, nyytteihin kuin salaatteihin. 

Monipuolinen suosikki halloumi

Melonin mieto maku saa potkua sitruuna-hunajaliemestä ja annos viimeistellään vaniljaisella mascarponevaahdolla.

Viimeinen silaus mascarponejuustolla

Vinkit ja ohjeet grillaukseen

vegaanin varikas grillimenu

Vegaanin värikäs grillimenu

Vesimeloni sopii raikkaaseen kylmänä tarjottavaan gazpachokeittoon. Kaada keitto laseihin ja tarjoile alkuruokana grilliherkkujen paistuessa grillissä.

Vesimelonigazpacho

Leikkaa vegaaniset kasvispihvit kokonaisesta kukkakaalista. Sivele pintaan maustekastiketta, paahda grillissä ja tarjoile kesäisen hernesalsan kanssa.

Juhannus

Kaikki aiheesta Juhannus